10 décembre 2016

Sablés à la l'orange et à la cardamome

Ingrédients:  Une orange  200 g de beurre doux  100 g de sucre en poudre  300 g de farine  Une cuillère à café de cardamome en poudre  Une pincée de sel  Un  jaune  d'oeuf  Préparation: Préchauffer le four à 150 °C. Prélever   les zestes de l'orange avec une râpe. Couper le beurre en dés , il doit être mou. Dans un saladier ou dans la cuve  d'un robot, battre  le beurre avec le sucre et la cardamome   en poudre préalablement mélangée. Remuer jusqu'à... [Lire la suite]
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09 décembre 2016

Biscuits au citron vert

Ingrédients: 125 g   de beurre  à température ambiante  120 g  de sucre en poudre  2  jaunes d'oeuf 2 citrons verts  250 g de farine   Pour le  glaçage : sucre   glace  Un trait de jus de citron   Préparation: Mélanger le beurre avec  le sucre et remuer  jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes d'oeufs. Prélever le zeste des citrons et rajouter au mélange verser la farine et  pétrir avec  vos... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Sablés à la farine de châtaigne

   Ingrédients: 200 g de farine de châtaigne  100 g de  beurre  Un  oeuf  2 sachets  de sucre  vanillé  70 g  de  cassonade  1/4   d'une cuillère à café de quatre  épices Un  jaune d'oeuf  et  un peu  de sésame doré  Préparation : Dans un saladier mélanger la farine de châtaigne,le sucre, le sucre vanillé. Ajouter le beurre  mou coupé en petits  dés  et   pétrisser  la pâte  de façon à... [Lire la suite]
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21 août 2015

Doigts de fée

    Ingrédients : 150 g  de  farine  100 g  d'amandes en  poudre  100   g de beurre  ramolli  Un  blanc  d'oeuf Deux  cuillères   à café de  fleur  d'oranger  Une pincée de  sel  Quelques pincées  de  vanille naturelle  Sucre glace   pour la décoration    Préparation : Verser la  farine dans  un  saladier, creuser   un puit et déposer le sel  et les amandes... [Lire la suite]
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05 octobre 2013

barquettes fraise et nutella

    Ingrédients : 3 oeufs 80 g  de  sucre  en  poudre 80 g de  farine  2 sachets  de  sucre  vanillé Confiture  de  fraise nutella   Préparation :  Préchauffer  le  four  à  180 °. Séparer  les  blancs   des  jaunes.  Monter  les   blancs  en  neige au batteur  électrique. Lorsque  les  blancs  commencent à  monter, ajouter... [Lire la suite]
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21 février 2013

cookies miel flocons d'avoine, amandes et chocolat

      Ingrédients pour 20 cookies : 150 g  de  farine  100 g  de  flocons  d'avoine  120 g  de  beurre   mou 1/2  cuillère  à  café   de  levure  alsacienne  Un  sachet  de  sucre  vanillé  2 pincées de  vanille  naturelle  50 g  de  cassonade  30 g  de  miel  liquide de  montagne (corsé &  boisé ) 100 g  de  chocolat  noir... [Lire la suite]
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19 février 2013

Sablés noix de coco, chocolat et flocons d'avoine

      Ingrédients : 150 g  de  farine  100 g  de  flocons   d'avoine 100 g  de  noix  de  coco  80 g  de  sucre  en  poudre  Une  pincée  de  sel  Une    cuillère  à soupe  de   cacao  non  sucré   Vanhouten    1/2 cuillère  à  café  de  gousses  de  vanille Vahiné  1/2  cuillère  à café  de  levure... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Oreillettes "pieds noirs "

  Ingrédients : 1 kg   de  farine +++    s'il  faut  8  oeufs  4  ou  5  zestes citrons  " voir  plus" 4  ou  5  zestes  oranges "  voir plus"  2 sachets de  levure  alsacienne  2  sachets   de  sucre  vanillé 4 coquilles  d'oeufs   d'huile  4   à  5  coquilles    d'oeufs   de  rhum 1   litre  d'huile environ  pour  la... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

Rollicos au vin blanc sans oeuf

  Ingrédients : 250 g  de  farine  65 g  de  sucre  en poudre  1/2 verre  de  vin  blanc (petit verre ) 1/2   verre  d'huile  environ  (petit verre ) Un sachet  de sucre  vanillé  1/2  cuillère  à café  de  levure alsacienne  Pour la déco : Un  jaune  d'oeuf  Quelques  graines   de  sucre   Préparation : Dans  un   saladier mélanger   du... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

Rollicos amandes et cannelle

  Ingrédients : 250 g  de  farine  65 g  de  sucre  en poudre  65 g  de  beurre  fondu  1/2   cuillère à café  de  levure alsacienne  Un  sachet  de  sucre  vanillé  2 cuillères  à soupe  d'amandes  en  poudre  2 cuillères  à café  de cannelle en poudre 2 oeufs + un  jaune   Préparation:  Dans un  saladier mélanger du bout  des... [Lire la suite]
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