10 décembre 2016

Sablés à la l'orange et à la cardamome

Ingrédients:  Une orange  200 g de beurre  doux  100 g de sucre en poudre  300 g de farine  Une cuillère à café   de cardamome en poudre  Une pincée de sel  Un  jaune  d'eouf   Préparation: Préchauffer le four à 150 °C  . Prélever   les zestes de l'orange avec une râpe .Couper le beurre en dés , il doit être mou .Dans un saladier ou dans la cuve  d'un robot, bâter  le beurre avec le sucre   et la cardamome   en poudre... [Lire la suite]
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09 décembre 2016

Biscuits au citron vert

Ingrédients: 125 g   de beurre  à température ambiante  120 g  de sucre en poudre  2  jaunes d'eoufs 2 citrons vert  250 g de farine   Pour le  glaçage : sucre   glace  Un trait de jus de citron   Préparation: Mélanger le beurre avec  le sucre, et  remuer  jusqu'à  ce que le mélange   blanchisse .Ajouter   les jaunesd'oeufs . Prélever le zeste  des  citrons ,et rajouter au mélange verser la farine et... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Sablés à la farine de châtaigne

   Ingrédients: 200 g de farine de châtaigne  100 g de  beurre  Un  oeuf  2 sachets  de sucre  vanillée  70 g  de  cassonade  1/4   d'une cuillère a café de quatre  épices Un  jaune d'eouf  et  un peu  de sésame doré  Préparation : Dans un saladier mélanger la farine de châtaigne, le sucre, le sucre vanillé,  ajouter le beurre  mou coupé en petits  dés ,  et   pétrisser  la pâte  de... [Lire la suite]
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21 août 2015

Doigts de fée

    Ingrédients : 150 g  de  farine  100 g  d'amandes en  poudre  100   g de beurre  ramolli  Un  blanc  d'oeuf Deux  cuillères   à café de  fleur  d'oranger  Une pincée de  sel  Quelques pincées  de  vanille naturelle  Sucre glace   pour la décoration    Préparation : Verser la  farine dans  un  saladier, creuser   un puit et déposer le sel   et les amandes en... [Lire la suite]
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05 octobre 2013

barquettes fraise et nutella

    Ingrédients : 3 oeufs 80 g  de  sucre  en  poudre 80 g de  farine  2 sachets  de  sucre  vanillé Confiture  de  fraise nutella   Préparation :  Préchauffer  le  four  à  180 °. Séparer  les  blancs   des  jaunes. Monter  les   blancs  en  neige au batteur  électrique. Lorsque  les  blancs  commencent à  monter, ajouter  en ... [Lire la suite]
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21 février 2013

cookies miel flocons d'avoine, amandes et chocolat

      Ingrédients pour 20 cookies : 150 g  de  farine  100 g  de  flocons  d'avoine  120 g  de  beurre   mou 1/2  cuillère  à  café   de  levure  alsacienne  Un  sachet  de  sucre  vanillé  2 pincées de  vanille  naturelle  50 g  de  cassonade  30 g  de  miel  liquide de  montagne (corsé &  boisé ) 100 g  de  chocolat  noir... [Lire la suite]
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19 février 2013

sablés noix de coco, chocolat et flocons d'avoine

      Ingrédients : 150 g  de  farine  100 g  de  flocons   d'avoine 100 g  de  noix  de  coco  80 g  de  sucre  en  poudre  Une  pincée  de  sel  Une    cuillère  à soupe  de   cacao  non  sucré   Vanhouten    1/2 cuillère  à  café  de  gousses  de  vanille Vahiné  1/2  cuillère  à café  de  levure... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

oreillettes "pieds noirs "

Ingrédients : 1 kg   de  farine +++    s'il  faut  8  oeufs  zestes  de   3   ou  4  citrons  zestes  de  3  ou  4  oranges  2 sachets de  levure  alsacienne  2  sachets   de  sucre  vanillé 4 coquilles  d'oeufs   d'huile  4   à  5  coquilles    d'oeufs   de  rhum 1   litre  d'huile environ  pour  la  cuisson... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

Rollicos au vin blanc sans oeuf

  Ingrédients : 250 g  de  farine  65 g  de  sucre  en poudre  1/2 verre  de  vin  blanc (petit verre ) 1/2   verre  d'huile  environ  (petit verre ) Un sachet  de sucre  vanillé  1/2  cuillère  à café  de  levure alsacienne  Pour la déco : Un  jaune  d'oeuf  Quelques  graines   de  sucre    Préparation : Dans  un   saladier mélanger   du... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

rollicos amandes et cannelle

  Ingrédients : 250 g  de  farine  65 g  de  sucre  en poudre  65 g  de  beurre  fondu  1/2   cuillère à café  de  levure alsacienne  Un  sachet  de  sucre  vanillé  2 cuillères  à soupe  d'amandes  en  poudre  2 cuillères  à café  de cannelle en poudre 2 oeufs + un  jaune    Préparation : Dans un  saladier mélanger du bout  des  doigts farine,... [Lire la suite]
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