07 septembre 2018

Sablés farine de pois chiches aux graines de cumin

    Ingrédients  pour une vingtaine de sablés : 100 g de farine de pois chiche bio  120 g de farine type 55  bio  70 g de parmesan  Sel et Poivre du moulin  1  ou 2 oeufs  "tout dépant de la grosseur des  oeufs " 1/2 cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de cumin en poudre  1/2 cuillère à café  de graines d'anis vert 1 cuillère à café de graines de cumin  Quelques  brins  de romarin frais ... [Lire la suite]
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27 octobre 2016

Sablés au parmesan et olives noires

Ingrédients : 175  g de parmesan  râpé  125 g  de farine d'épeautre blanche  60 g d'olives noires dénoyautées  125 g de beurre  Quelques pincées de  basilic et d'origan  Sel  poivre    Préparation: Couper les olives en tout petits  morceaux,  mélanger le beurre  en parcelles  avec le parmesan, la farine, les olives,saler,  poivrer et ajouter  les herbes. Faire une boule  de pâte  et  réserver  la... [Lire la suite]
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