20 octobre 2016

Confiture de bananes au rhum

 Ingrédients : 1 kg 5 de bananes  2 jus oranges et  un  zeste  Un  jus de citron  400 gr de sucre cassonade  2 gousses de vanille  2 cuillères  à soupe de rhum  2 pincées de cannelle en poudre    Préparation:  éplucher  et  couper  en rondelles  les bananes. Les mettre dans une marmite  ajouter   le jus  de citron rapidement pour éviter   qu'elles  ne  noircissent. Bien   mélanger,  ... [Lire la suite]
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07 août 2011

confiture de figues à la cannelle

      Ingrédients : 2 kg  de  figues  bien mure 500 g  de  sucre   cassonade  Un  jus  de  citron  Un  sachet  de sucre  vanillée  des  ils 2 cuillères  à  café  de  cannelle     Préparation: Lavait  , éplucher  de  moitié , et couper   en  4  les  figues . Mettre  dans  une  cocotte  en fonte . Rajouter : ... [Lire la suite]
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06 août 2011

confiture de pêche blanches et jaunes

     Ingrédients : 1 kg de  pêches  jaunes . 1 kg  de  pêches  blanches . 500 g  de  sucre    doré de  canne . Un jus  de citron . et  son  râpé . Un  sachet de  sucre vanillée des ils .     préparation : Laver , éplucher  , dénoyauter ,  et couper en morceaux  les  pêches . Mettre  les  pêches coupés  dans  une cocotte  en  font . Rajouter le  jus ... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

confiture d'abricot

    Ingrédients: 2 kg  d'abricots  mûrs 750 g de sucre  blond  de  canne Un  jus  de citron  +  1/2 râpé de citron     Préparation: Laver les  abricots. Dénoyauter les  fruits puis couper les en 4 . Mettre  les  abricots coupés dans  une  cocotte  en  font . Rajouter le jus de citron  et  son  1/2 râpé . Recouvrir avec le sucre  .     Laisser  macérait  ... [Lire la suite]
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12 mai 2011

confiture cocktail de fruits rouges

Ingrédients: Pour   4   pots : 3  sachets  de  450  g  de  cocktail   de  fruits  rouges     Congeler  picard  Framboises , groseilles  , myrtilles ,  mûres  sauvage , cassis 800 g   de   sucre    cassonade  Un  sachet  de  sucre  vanillé  des    ils   au  sucre  de  canne  Un  jus   d'un   citron ... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

confiture de framboises

Ingrédients: 1 kg  de  framboises ( congeler ) 1 kg  de  sucre  ( cassonade ) 3 pincés  de vanille naturelle    Préparation: Passer  au mixeur les  framboises . (Pas trop  quand  même  ,si vous  aimer  avec   des  morceaux  de  fruits ) Verser les  fruits et  le  sucre  dans  cocotte  en fonte ,mélanger à feu doux . Amenez à ébullition sur feu modéré  en remuant de temps  en temps... [Lire la suite]
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