Dinde

Ingrédients : 1 kg  d'osso  bucco  de  dinde  20  champignons de Paris  frais 50 cl de vin blanc +  eau  20 petites  pommes  de  terre  nouvelles 200 g  de  jeunes carottes  (congelées) 2 gousses d'ail  Une  petite  échalotte  Un   oignon  Un  peu  de  persil  Une  cuillère  à  soupe  de  bouquet  garni  à la  provencal (Ducros) 2 à 3 pincées de... [Lire la suite]

    Ingrédients: Pour   2 à 3 personnes  environ Une  cuisse   de  dinde 4 grosses  cuillères  à  soupe  de  moutarde  Savora  aux 11 épices  et  aromates Une  cuillère  à  café  de graines  de  moutarde Une  cuillère  à  café  bien pleine de paprika doux Un  gros  oignon Une  échalote 2 belle  gousses  d'ail Sel  + poivre Huile ... [Lire la suite]