24 avril 2017

Flanc aux légumes

Ingrédients: Pour 6 ramequins  500 g de trio de fleurettes  choux fleur ,choux Romanesco, brocoli congelé  250 g de carottes  coupées en rondelles congelé  10 feuilles  de menthe  fraîche  25 cl de lait  100 g de gruyère râpé  Une échalote  4 oeufs  Une cuill  à soupe de maïzena  Sel  et poivre  1/4 d'une cuill à café de : Paprika doux ,curcuma ,cumin,curry en poudre  Une cuill  à soupe de  mélange à  l'orientale... [Lire la suite]
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24 octobre 2016

flan asperges et courgettes lights

Ingrédients: 3 petits  suisses  3 oeufs  Une cuillère à soupe de maïzena 25 cl de lait demi écrémé Sel +   poivre  5 pincées de  tex-mex (piment doux + cumin ) 15   asperges environ  2  petites  courgettes  Préparation: Battre au fouet électrique petits suisses, maïzena, oeufs, lait,  épices. Saler et poivrer, déposer cette préparation dans un moule. Eplucher et couper en fines rondelles les courgettes. Nettoyer et couper les asperges. Plonger le tout dans... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

flan aux poireaux et petits coraya

      Ingrédients:  Un  bocal  de  poireaux 5 oeufs 50  cl  de  lait 10 mini  bâtonnets  de  petits   coraya + 5  Sel +  poivre Une  cuillère  à  soupe  de  parmesan Une  cuillère  à  soupe  maïzena Un petit  paquet  de  tuc Un  peux  d'huile pour  le  moule       Préparation: Battre  les    oeufs ... [Lire la suite]
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25 juin 2010

flanc de crabe au curcuma

Ingrédients  pour 4 verrines: 2 boite  de  crabes  220  g  à peux prés   3  jaunes d'oeufs  30 cl de  lait  demie  écrémé  5  cuillères à  c afé  rases  de  farine  3 pincés  de  curcuma  en  poudre   3 à 4 pincés  de  coriandre  en  poudre   Une  cuillère à  soupe d'huile  4 tomates cerises  Préparation: Huilez  légèrement  les  verrines... [Lire la suite]
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