30 août 2017

Flanc trio de fleurette et lait de coco

    Ingrédients:  Un  sachet de 600 g de trio de  fleurette, chou fleur, brocoli,chou romanesco congelés. Une briquette  de  200 cl  de lait de coco  5 oeufs    150 g de gruyère râpé  4 pincées de curcuma, sel, poivre,  Un peu de persil  et quelques brins  de ciboulette Un petit oignon blanc nouveau Préparation: Faire cuire  à la vapeur les  fleurettes et réserver. Dans un saladier casser les oeufs, ajouter le lait de coco,... [Lire la suite]
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24 avril 2017

Flanc aux légumes

Ingrédients: Pour 6 ramequins  500 g de trio de fleurettes  choux fleur, choux Romanesco, brocoli congelés  250 g de carottes coupées en rondelles congelées  10 feuilles  de menthe  fraîche  25 cl de lait  100 g de gruyère râpé  Une échalote  4 oeufs  Une cuill  à soupe de maïzena  Sel  et poivre  1/4 d'une cuill à café de : Paprika doux, curcuma, cumin, curry  Une cuill  à soupe de  mélange à  l'orientale congelé... [Lire la suite]
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24 octobre 2016

Flan asperges et courgettes lights

Ingrédients: 3 petits  suisses  3 oeufs  Une cuillère à soupe de maïzena 25 cl de lait demi écrémé Sel +   poivre  5 pincées de  tex-mex  piment doux + cumin  15   asperges environ  2  petites  courgettes  Préparation: Battre au fouet électrique petits suisses, maïzena, oeufs, lait,  épices. Saler et poivrer. Déposer cette préparation dans un moule. Eplucher et couper en fines rondelles les courgettes. Nettoyer et couper les asperges, plonger le tout... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

flan aux poireaux et petits coraya

      Ingrédients:  Un  bocal  de  poireaux 5 oeufs 50  cl  de  lait 10 mini  bâtonnets  de  petits   coraya + 5  Sel +  poivre Une  cuillère  à  soupe  de  parmesan Une  cuillère  à  soupe  maïzena Un petit  paquet  de  tuc Un  peux  d'huile pour  le  moule       Préparation: Battre  les    oeufs ... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Flanc de crabe au curcuma

Ingrédients  pour 4 verrines: 2 boite  de  crabes  220  g  à peu prés   3  jaunes d'oeufs  30 cl de  lait  demie  écrémé  5  cuillères à  c afé  rases  de  farine  3 pincées  de  curcuma  en  poudre   3 à 4 pincées  de  coriandre  en  poudre   Une  cuillère à  soupe d'huile  4 tomates cerises  Préparation: Huiler  légèrement  les  verrines... [Lire la suite]
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