26 juin 2017

Clafoutis léger aux cerises

Ingrédients: 400 g de cerises  100 g de farine 40 g de sucre en poudre  1/2 paquet de levure  1 oeuf entier + 2 blanc  30 cl de lait  1 cuillère à café de kirsch  Beurre pour le moule  Préparation: Préchauffez le four à 180 C° . Dénoyautez les cerises . Mélangez  la farine ,la levure , les oeufs , le sucre ,le kirsch, et le lait .Fouettez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.Badigeonnez un plat allant au four de beurre alléger pour cuisson.  Placez -y les cerises, et... [Lire la suite]
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20 mai 2014

flan d'andalouse

    Ingrédients: 50 cl  de  lait  250 g de  marmelade  d'orange  amère 5 oeufs  7 ou 8 biscuits à la  cuiller selon la  grandeur du moule  Caramel  liquide                                    Au dessus  version  faite dans  des  petits  moules  de  silicone : Préparation: Tapiser le fond  du moule  avec le ... [Lire la suite]
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13 septembre 2013

flanc pralinoise et amaretto luxardo

    Ingrédients : 5 oeufs  100 g  de  sucre  en poudre  125 g  de  beurre  fondu  70 g  de  farine  1/2  litre  de  lait demi  écrèmé Une  tablette  de pralinoise poulain  dessert 2 cuillères  à  soupe  d'amaretto  luxardo  Sel      Préparation: Faire  fondre  le  beurre au micro  onde et  réserver  pour  qu'il  soit  pas... [Lire la suite]
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24 février 2013

flan au citron

    Ingrédients : Une  pâte  sablée  1/2 litre  de  lait  4 zestes  de  citrons    et  2  jus  3 pincées  de   gousse   de vanille  naturel  Vahiné  4 jaunes  d'oeufs 50 g  de  maïzena  75  g  de  sucre  en poudre      Meringue : 4  blanc d'oeufs  75 g de sucre  en  poudre      Préparation : Dans  un... [Lire la suite]
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25 avril 2012

flan pâtissier citron et trio de fruits

Ingrédients : Une pâte  feuilletée Un litre  de  lait 1/2 écrémé 350  g  de  trio   de  fruits  (congeler ananas,poire,raisin ) 170 g de  sucre  en poudre  100 g de  maïzena  40 g  d'amande  en poudre  2 cuillère  à  soupe  de  noisette  en poudre  4 oeufs  2 zeste  de citron râpe + 1 jus de citron Quelle  amandes  effilés  Préparation: Laisser  décongeler   les... [Lire la suite]
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02 novembre 2010

crème café caramel

    Ingrédients: 20  morceaux  de  sucre Une gousse  de  vanille 6 oeufs 60 cl  de lait 50 g de sucre  en  poudre Une cuillère à  café  extrait  de  café   ( vahiné ) Un peux de beurre pour les  ramequins    Préparation: Beurrez bien 4 ramequins  , mettez les  morceaux de sucre , dans une casserole avec un peu  d'eau . Faites les chauffer  jusqu'à ce qu'il ... [Lire la suite]
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27 juin 2010

flanc pâtissier rhum raisins

  Ingrédients: Pour la  pâte  brisé : 200 g  de  farine .  un peux plus si besoin 110 g  de  beurre st  Hubert oméga 3 1/2   cuillère  à  café de  sel Une cuillère   à  café  de  sucre  en poudre Un  oeuf Préparation : De votre pâte  brisé Dans  un saladier mètre  ,farine  ,sel , sucre ,beurre , et  l'oeuf  , travaillé du boue des doigts . Rajouter si il le faux un peux de... [Lire la suite]
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24 février 2010

Petits flanc au fruits

    Ingrédients: Pour 10 petits flanc: : 250 g de cocktail  de  fruits  Une  cuillère  à  soupe  de  rhum  2 cuillères à  soupe de sucre  Un  oeuf , 20 cl de lait  100 g de farine   Un  paquet  de  sucre vanillé    Préparation: battre l'oeuf  avec le lait  , ajouter le sucre  le rhum ,  la farine  bien  mélanger .     égoutté la salade  de fruits... [Lire la suite]
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