26 octobre 2012

Aumônières surprise de maggy

    Ingrédients : 2 feuilles  de  brick  5  biscuits  granola  4  cuillères  à  café  de  nutella  Une  grosse   cuillère   de    mascarpone (Galbani ) 2   cuillères à  soupe  de pépites  caramélisées (vahiné ) Un  peu de  caramel pour la  décor  Un  jaune d'oeuf  Préparation :  Dans  un  bol  émietter  les   granola , ajouter... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

Mousse caramel fleur de sel et bergamote

   Ingrédients : Un pot de 250 g  de caramel fleur  de  sel   et  bergamote  30 cl   de crème  légère   fluide   Une cartouche  de  gaz   et  un  siphon   Préparation : Faire chauffer  la  crème, ajouter   le pot de   caramel  de  fleur de  sel  et  bergamote, laisser    fondre   pas besoin de passer  au chinois Verser  dans le siphon,  ajouter la... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Brick bacon et chèvre

    Ingrédients: Une  bûche de chèvre  16 rondelles  de  bacon  16  feuilles  de   brick Un peu d'origan et de  thym Un peu  de  sésame  Un  jaune d'oeuf  additionné  d'un  peu d'eau   Je  me  régale  chere  mamie  oh  la  grimace  lol ! tout  pour  se  faire  remarquer.    Préparation: facile .....Au centre   de  votre  feuille... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

Cuisses de poulets à la milanaise

  Ingrédients : 3  cuisses  de poulets  Un  filet d'huile   Une   cuillère  à  soupe    de  câpres  8   filets   d'anchois  à huile (Une petite boite  environ  ) Un   1/2  jus  de  citron  10 cl   de  vin  blanc  Un peu  d'eau   Une   cuillère   à  soupe rase   de  farine  2 grosses    cuillères   à  soupe  de   crème... [Lire la suite]
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01 octobre 2012

Croustillants aux oignons et aux anchois

    Ingrédients : 24  filets  d'anchois à l'huile d'olive 3 oignons Une   échalote 8 brins  de  persil  plat 4 cuillères à soupe  de  fromage  frais calin de  Yoplait  8 feuilles   de  brick 4 cuillères   à soupe  d'huile d'olive Sel   poivre   Préparation: Préchauffer le four  à 180 °  c. Peler   les  oignons  et  l'échalote et  émincer  les. Faire ... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Cuisses de poulet à la crème épicée

  Ingrédients  3  cuisses  de  poulets 25 cl  de  crème  fraîche  entière  fluide  10 cl  de  vin  blanc ,un  peu  d'eau  Un cube  de  bouillon épices Maggi 2   sachets  de  Spigol  safran Une petite boite  de  champignons  100 g  de  lardons  nature  Un peu de  persil  Une  petite  gousse d'ail  2 petites  échalotes  3 pincées de... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Pain tournesol Pain girasol

  Ingrédients : 2  sachets  de  levure  de  boulanger 760 g  de  farine t 55 25 cl de  lait 2 oeufs  10 cl  d'huile d'olive 2 cuillères  à café de  sel 1 cuillère à café de sucre en poudre Pour la dorure  Un jaune d'oeuf    30 ml de lait Pour badigeonner  les  cercles  de  pâte: 30  g  de  beurre  fondu  Préparation: Mettre  les  ingrédients dans  l'ordre  dans ... [Lire la suite]
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19 août 2012

Tarte au sucre et noix de coco

  Ingrédients Une  pâte  sablée  4 oeufs  25  cl de crème  entière  fluide Une  grosse  cuillère à soupe  de maïzena   100  g  de  noix  de  coco  200 g  de  sucre  en poudre  Une  cuillère  à café    de  fleur  d'oranger  Une  cuillère  à  café  de  rhum Une  bonne poignée d'amandes  effilées  Du sucre vanillé  fait... [Lire la suite]
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18 août 2012

Soupe au pistou

     Ingrédient: 400  g  d' haricots   rouges   400  g  d'haricots  verts plats   400 g  d' haricots   jaunes     200  g  d'haricots  verts      4  pommes  de  terre 2 tomates  3 ou 4  courgettes  4  carottes  Une petite   branche  de  céleri Un gros  oignon  blanc  Pour  le  pistou : 2  tomates Une ... [Lire la suite]
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30 juillet 2012

Biscuit roulé

    Ingrédients : 150  g  de  farine  type  45 5  oeufs 80  g  de  sucre  en  poudre Un  sachet  de  levure  alsacienne  2  sachets  de  sucre  vanillé   Une  pincée  de  sel 25 g  de  beurre Nutella, confiture     Préparation:  Casser  les  oeufs, mettre  les  jaunes dans   un  saladier, les  blancs dans ... [Lire la suite]
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