12 mai 2012

cookies noix de macadamia et chocolat blanc

Ingrédients: 100  g   de  noix  de  madacamia Une  tablette  de  chocolat  blanc  (nestlé  dessert ) 100 g  de  beurre   150  g  de   sucre  roux  200  g  de  farine   Un  oeuf   Un  sachet  de  sucre  vanillée  Une  petite cuillère  de  levure  Préparation: Préchauffet  le  four  à  180 °  c . Faire  fondre  le... [Lire la suite]
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07 mai 2012

Tomates à la mexicaine

Ingrédients: Un pot  de  saumon & st  môret  coraya 15  tomates  cocktail Une  feuille  de  laitue  Une  petite  carotte   15    chips   mexicaines  Un  avocat  mûr 1/2  citron  2 pincés  de  paprika 3  bâtonnets  au  saumon  fumé   coraya  3  olives  noir   d'enoyauté  Préparation: Pelez  et retirez   le  noyau   de  l'avocat... [Lire la suite]
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27 avril 2012

tarte tomates séchées brousse et basilic

Ingrédients : 350  g  de   brousse  3 oeufs  Un petit  bouquet  de  basilic  frais  Un  petit oignon frais  3 pincés de  piment   d'espelette Une  petite  courgette  4  ou  5   petites  tomates  séchées  Sel  +  poivre  Pour  la  pâte  brisé : 200  g de  farine  100  g  de  beurre  st  Hubert  oméga  3 1/2  cuillère... [Lire la suite]
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25 avril 2012

flan pâtissier citron et trio de fruits

Ingrédients : Une pâte  feuilletée Un litre  de  lait 1/2 écrémé 350  g  de  trio   de  fruits  (congeler ananas,poire,raisin ) 170 g de  sucre  en poudre  100 g de  maïzena  40 g  d'amande  en poudre  2 cuillère  à  soupe  de  noisette  en poudre  4 oeufs  2 zeste  de citron râpe + 1 jus de citron Quelle  amandes  effilés  Préparation: Laisser  décongeler   les... [Lire la suite]
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15 avril 2012

quatre-quarts

Ingrédients: 200 g  de  farine  type 45  (ou 55 ) 200 g de  beurre  demie  sel  fondu  200  g  de  sucre  en  poudre  4  oeufs  Un sachet  de  levure   alsacienne  2  sachets  de  sucre   vanillé  de  madagascar Préparation:  Dans  un  saladier , mélangez ,  sucre , oeufs , sucre vanillé ,   beurre  fondu ,   farine  et  levure , ... [Lire la suite]
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06 avril 2012

cake aux brocolis

  Ingrédients: Un  bocale  de  brocolis  de  400 g  environ 3  oeufs 150 g  de  farine Un  saché  de  levure  alsacienne 12 ,5  cl  de  lait  10  cl  d'huile  de  tournesol 60  g  de  gruyére  râpé 60  g  d'olives  vertes   dénoyauté 10   filé   d'anchois 2 tomates  séchés  ( fait  maison ) Sel  +  poivre Une  grosse... [Lire la suite]
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30 mars 2012

chouquettes ou petit choux

Ingrédients: Pour la  pâte  à  choux : 50 g  de  beurre 10 g  de  sucre  en  poudre 25  cl  d'eau Un  paquet de  sucre vanillée 2 pincés  de  sel 125  g  de  farine 4  oeufs   Préparation: préchauffez  le  four   à  200  ° c  . Faite  chauffer   le  beurre  ,25  cl  d'eau ,le  sucre   ,et  le  sel . Quand  ... [Lire la suite]
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30 mars 2012

pilons de poulet aux épices

  Ingrédients: 6 pilons  de  poulet 2    citron  2 gousses  d'ail Une  dose  de  safran  Une  cuillère  à  café  de cannelle  , de cumin  , de  paprika 3 cuillères  à   soupe  d'huile  d'olive  Une  cuillère  à  café  de  sésame  doré Sel  +  poivre Préparation: Dans un  plat  creux , mélangez  les  épices , huile... [Lire la suite]
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28 mars 2012

spaghettis à la bolognaise

    Ingrédient : 400 g  de  spaghettis 300 g  de  viande  haché Un  oignon 2 gousses  d'ail 100  g  de  lardons 25  cl  de  couli  de  tomate  en  brique Une  cuillère   à  café   d'origan  3  cuillères   à  soupe   d'huile  d'olive Une  pincé  de  sucre Sel  et  poivre     Préparation: Pelez ... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Petits pains au lait brioché façon hot dog

     Ingrédients   pour la  pâte : 2 sachets  de  levure  de  boulanger  en  sachet 500 g  de  farine 65 g  de  beurre  ramolli Un  oeuf   + un  jaune pour la  dorure 25  cl  de  lait 4 pincées  de muscade  Sel  + poivre   Pour la  garniture :  4 saucisses  de  Strasbourg 4 tranches  de  fromage  pour croque  ... [Lire la suite]
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