23 juillet 2012

T'aboulé à la menthe fraîche

   Ingrédients :  400  g   de  couscous   moyen   4  à  5  belles    tomates    Un    ou   2  gros  concombres  Un oignon  blanc  2  jus  de  citron  Une  botte entière  de  menthe  fraîche  10  brins  environ  de  persil 25  brins  de  ciboulette   fraîche  2  petits  poivrons    verts  à... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Brioche mousseline à la map

  Ingrédients : 2 sachet  de  levure  de  boulanger   500 g  de  farine  + 50  g  de  sucre  en poudre  Une  pincée  de  sel  10  cl  de  lait  4 oeufs  entiers  200 g  de  beurre  mou  50  g  de  sucre  en  grains  pour  la  décor  Une cuillère de fleur d'oranger  Un  sachet de sucre vanillé    Préparation : ... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

Tarte champignons lardons et jambon

  Ingrédients : 20 cl  de  crème  légère  fluide  3 oeufs  10  cl  de  lait  entier  Une  petite  échalote  Une  petite  boite  de  200 g  de  petit  champignon  de  Paris  2  tranches  de  jambon sans  couenne  100  g   de  lardons   fumés  Sel  et  poivre  4 pincées  de  thym  frais   Pour  la... [Lire la suite]
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25 juin 2012

Salade de riz à la méditerranéenne

  Ingrédients  et préparation  pour  une  grosse  salade: 350  g  de  riz  long  basmati  à cuire  comme  à  votre  habitude.Dans  un  grand  saladier déposer  10  petits  bâtonnets  de   surimi coraya  coupés  en  rondelles 8  à  10  filets d'anchois  à  l' huile d'olive  un  sachet  de  petites  billes de  mozzarella ... [Lire la suite]
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19 juin 2012

Cake aux artichauts et aux olives

    Ingrédients : 3 oeufs  150 g  de  farine  Un  sachet   de  levure  10  cl  d'huile   de  tournesol 12,5  de  lait  entier  50  g  de   gruyère  râpé 250  g   de  fonds  d'artichauts  en  boite  50  g  d'olives  vertes  farcies  aux   poivrons   Un  jus  de  citron  Une  pincé  de  sel ... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Cake anchois tomates et olives noires

    Ingrédients : 3 oeufs 150  g  de  farine  Un  sachet   de  levure 10 cl  d'huile  de  tournesol 12,5 de  lait  entier 100 g  de  gruyère  râpé 100  g  de  filets  d'anchois  en  boite 2  belles  tomates 50  g  d'olives  noires   dénoyautées Une  cuillère  à  soupe   d'huile  de   tournesol 5  à 6  pincées... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Pancouffe chèvre bacon

  Ingrédients : 1 kg  de pommes  de  terre  2  oignons  Une  bûche  de  fromage  de  chèvre  100  g  d'allumettes  de  bacon  2 oeufs  Une  cuillère  à café  de  paprika  doux  Sel  et  poivre  6 cuillères  à  soupe  de  farine  Un  peu  d'huile pour la  friture  Préparation: Emincer  les  oignons ,  éplucher les pommes... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Madeleines au chèvre et au fenouil

    Ingrédients : 60  g  de  crottin   de  chèvre  125 g   de  beurre  150  g  de  farine  3  oeufs  50  g  de  maïzena  2  sachets   de  levure  alsacienne  Une  cuillère   à  café  de  graines  de fenouil Une  pincé  de  sel   et  de poivre  Un  peu d'huile   pour  les  moules  Préparation : Faire... [Lire la suite]
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12 mai 2012

Cookies noix de macadamia et chocolat blanc

    Ingrédients: 100  g   de  noix  de  madacamia Une  tablette  de  chocolat  blanc  nestlé  dessert  100 g  de  beurre   150  g  de   sucre  roux  200  g  de  farine   Un  oeuf   Un  sachet  de  sucre  vanillé  Une  petite cuillère de  levure  Préparation: Préchauffer  le  four  à  180 ° c . Faire  fondre... [Lire la suite]
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07 mai 2012

Tomates à la mexicaine

    Ingrédients: Un pot  de  saumon & st  môret  coraya 15  tomates  cocktail Une  feuille  de  laitue  Une  petite  carotte   15    chips   mexicaines  Un  avocat  mûr 1/2  citron  2 pincées  de  paprika 3  bâtonnets  au  saumon  fumé Coraya  3  olives  noires   dénoyautées  Préparation: Peler  l'avocat. Retirer le noyau. Couper la... [Lire la suite]
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