08 mars 2012

râble de lapin à ma sauce !

Ingrédients: 1 kg  de râble  de  lapin 3  gousses    d'ail  , 2  échalotes Sel   , 4 tours  de  moulin  poivre saveur  de  ducros Un  bouillon  de  poule  Un à  2 verre  d'eau 6 à 8 pistils  de  safrans  (ou 1 sachet de safrans  en  poudre ) Un  paquet d'olive  verte  dénoyauté Une  petite  boite de  champignon de paris 100  g  de lardon 25... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 11:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :

02 mars 2012

fondants au chocolat milka fraises

  Ingrédients: Une  tablette  de  chocolat  à  la   fraise  de  300 g 125 g  de  beurre fondu 4 oeufs 50 g  de  sucre 60 g  de  farine 30 g  de  maïzena 2 cuillères  à soupe  d'amandes en  poudre  Un  sachet  de  levure alsacienne   Un sachet  de   sucre vanillée Amandes effilées   Préparation : Dans  un  saladier  faite ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 18:34 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags :
29 février 2012

les feuilletées d'ellysa

Ingrédients : Pâte  feuilletées   ordinaire Grains  de  sucre   pâtissiers Amandes  effilées .     préparation : simple  les images  parle  d'elle  même ! ! ! ! Et  aussi  avec  ...   Un  jeu  d'enfants ... ma  petite   apprentie  patissiére  et    la  PLUS    que  concenter ...     Au  final ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 17:41 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
29 février 2012

pissaladiére

  Ingrédients: 1  kg  d'oignons 4 gousses  d'ail Une  pâte  feuilletée 15  d'olives  noir 15 filés d'anchoix  Une  petite  cuillère  à  café   de  basilic Une  cuillère  à  café  d'origan 2 cuillères  à  soupe  d'herbes  de  provence Sel +  poivre     Préparation: Pelez  et  émincez les  oignons et  l'ail . Dans  une  cocotte ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 11:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
28 février 2012

petits flanc brocoli et bacon

Ingrédients: 3 oeufs 150 g  à 200 g de  brocoli congeler  Un oignon 25  cl  de  crème  fraîche extra  légère   à 3 %  Une  bonne  pincée   de    noix   de  muscade Sel  +  poivre 100   g   à  150  g     de   petites  allumettes    de   bacon Un  peux   de  parmesans     Préparation :... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 13:20 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
22 février 2012

chichis marseillais

  Ingrédients:  500  g  de  farine ordinaire  + + 30  cl  d'eau   bien  chaude 3 à 4  cuillères  à  soupe  de  fleure  d'oranger Un  sachet  de  sucre  vanillée 3  sachets  de  levure  boulangère 2 pincés  de  sel   Huile  pour la  friture Sucre  vanillée  fait maison     Préparation: Dans  mon  kenwood   j'ai... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 17:38 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,

19 février 2012

Tarte à la bananne

    Ingrédients: Une  pâte  feuilletée Un  oeuf 20  cl  de créme  fraîche 6  bananes Une  cuillère   à  soupe de sucre en  poudre Une cuillère  à  soupe  de  maïzena Un  zeste  et  son  jus   d'un  citron 2 cuillères à soupe de  raisin sec Un  peu  de  rhum 2 sachets  de  sucre vanillé 2  cuillères  à  soupe   d'amandes  en... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 18:11 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,
15 février 2012

muffines moelleux aux pépites de chocolat

    Ingrédients : 250 g  de farine Un  sachet de  levure alsacienne Un  sachet de  sucre vanillé  Une  cuillère  à café  de  fleure  d'oranger   le petit plus  pour les  rendre encore  plus  moelleux  2 pincé  de  sel Un  oeuf 150 g de sucre  en  poudre 15 cl de  lait écrème 125  g  de beurre  fondu Un  sachet de  pépites  chocolat  noir  vahiné ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 08:11 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 février 2012

champignons farci aux veau

    Ingrédients :  5 gros  champignons  de paris 2 tournedos de veau 5 tomates  séchées  fait maison Une  petite courgette 4 pincés   de  noix  de  muscade Un peux de  persil 2 gousses  d'ail Sel + poivre Un peux d'huile  récupéré du  bocal de mais tomates  séchées     Préparation: Nettoyé  les  champignons  réservé Dans  un  saladier émiettés   les  tournedos , ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 08:18 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 février 2012

Empanadillas agneaux et chorizo

  Ingrédients  pour  la pâte : 300 g  de  farine + 60  ml  d'huile d'olive 2  cuillères  à  soupe de  jus  de  citron 16  ml   de  lait  environ Un  oeuf légèrement  battu +  un  jaune Préparation  de la pâte : Dans un  saladier ,ajoutez ,l'huile , le  jus  de  citron , et  assez   de  lait  pour obtenir  une   pâte homogène... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 10:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,