25 avril 2012

flan pâtissier citron et trio de fruits

Ingrédients : Une pâte  feuilletée Un litre  de  lait 1/2 écrémé 350  g  de  trio   de  fruits  (congeler ananas,poire,raisin ) 170 g de  sucre  en poudre  100 g de  maïzena  40 g  d'amande  en poudre  2 cuillère  à  soupe  de  noisette  en poudre  4 oeufs  2 zeste  de citron râpe + 1 jus de citron Quelle  amandes  effilés  Préparation: Laisser  décongeler   les... [Lire la suite]
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15 avril 2012

quatre-quarts

Ingrédients: 200 g  de  farine  type 45  (ou 55 ) 200 g de  beurre  demie  sel  fondu  200  g  de  sucre  en  poudre  4  oeufs  Un sachet  de  levure   alsacienne  2  sachets  de  sucre   vanillé  de  madagascar Préparation:  Dans  un  saladier , mélangez ,  sucre , oeufs , sucre vanillé ,   beurre  fondu ,   farine  et  levure , ... [Lire la suite]
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06 avril 2012

cake aux brocolis

  Ingrédients: Un  bocale  de  brocolis  de  400 g  environ 3  oeufs 150 g  de  farine Un  saché  de  levure  alsacienne 12 ,5  cl  de  lait  10  cl  d'huile  de  tournesol 60  g  de  gruyére  râpé 60  g  d'olives  vertes   dénoyauté 10   filé   d'anchois 2 tomates  séchés  ( fait  maison ) Sel  +  poivre Une  grosse... [Lire la suite]
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30 mars 2012

chouquettes ou petit choux

Ingrédients: Pour la  pâte  à  choux : 50 g  de  beurre 10 g  de  sucre  en  poudre 25  cl  d'eau Un  paquet de  sucre vanillée 2 pincés  de  sel 125  g  de  farine 4  oeufs   Préparation: préchauffez  le  four   à  200  ° c  . Faite  chauffer   le  beurre  ,25  cl  d'eau ,le  sucre   ,et  le  sel . Quand  ... [Lire la suite]
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30 mars 2012

pilons de poulet aux épices

  Ingrédients: 6 pilons  de  poulet 2    citron  2 gousses  d'ail Une  dose  de  safran  Une  cuillère  à  café  de cannelle  , de cumin  , de  paprika 3 cuillères  à   soupe  d'huile  d'olive  Une  cuillère  à  café  de  sésame  doré Sel  +  poivre Préparation: Dans un  plat  creux , mélangez  les  épices , huile... [Lire la suite]
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28 mars 2012

spaghettis à la bolognaise

    Ingrédient : 400 g  de  spaghettis 300 g  de  viande  haché Un  oignon 2 gousses  d'ail 100  g  de  lardons 25  cl  de  couli  de  tomate  en  brique Une  cuillère   à  café   d'origan  3  cuillères   à  soupe   d'huile  d'olive Une  pincé  de  sucre Sel  et  poivre     Préparation: Pelez ... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Petits pains au lait brioché façon hot dog

     Ingrédients   pour la  pâte : 2 sachets  de  levure  de  boulanger  en  sachet 500 g  de  farine 65 g  de  beurre  ramolli Un  oeuf   + un  jaune pour la  dorure 25  cl  de  lait 4 pincées  de muscade  Sel  + poivre   Pour la  garniture :  4 saucisses  de  Strasbourg 4 tranches  de  fromage  pour croque  ... [Lire la suite]
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18 mars 2012

cuisse de dinde à la moutarde savora

Ingrédients: Pour   2 à 3 personnes  environ Une  cuisse   de  dinde 4 grosses  cuillères  à  soupe  de  moutarde  ( savora  aux 11 épices  et  aromates) Une  cuillère  à  café  de graines  de  moutarde Une  cuillère  à  café  bien plaine  de  paprika doux Un  gros  oignon Une  échalote 2 belle  gousses  d'ail Sel  + poivre Huile ... [Lire la suite]
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17 mars 2012

L' incroyable de sica ! !

Ingrédients: 125 g de  noix  de  coco  +2 cuillère  à  soupe 100  g  de  sucre 100 g  de  beurre 4 oeufs 80 g  de  farine 20  cl  de  créme  fraîche 15  cl  de  lait demie  écrémé Une  cuillère  à café  de fleure  d'oranger  Un rapé  de  citron  et  son jus Quelles amandes pour le  dessus   ( facultatif ) Préparation: facile  mettre... [Lire la suite]
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09 mars 2012

feuilletée au jambon

    Ingrédients: 2 pâtes  feuilletées 5  tranches  de jambon 200  g  de   gruyére  râpé  20  cl  de  crème    fraîche   épaisse   2  oeufs  +  1  jaune Sel +  poivre 2  grosses  cuillères  à  soupe  de moutarde ( savora aux 11 épices et  aromates )     Préparation: préchauffez   le  four  à 200  ° c  . ... [Lire la suite]
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