07 août 2011

Confiture de figues à la cannelle

  Ingrédients : 2 kg  de  figues  bien mûres 500 g  de  sucre   cassonade  Un  jus  de  citron  Un  sachet  de sucre  vanillée   2 cuillères  à  café  de  cannelle     Préparation: Laver   , éplucher  de  moitié  et couper   en  4  les  figues ,mettre  dans  une  cocotte  en fonte . Rajouter :     ... [Lire la suite]
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07 août 2011

Gateau de crèpes

     Ingrédients : 500 g  de  farine 6 oeufs 10  g  de  sel Un litre  de  lait  demie écrémé 4 cuillères à soupe  de  beurre  fondue 10 à 15 cl de rhum   Du nutella . Une tablette  de  chocolat  noir   néstlé dessert    Préparation: Faite  vos  crêpes  facile  !    Ensuite : Mettre 3 ou 4 crêpes ,une  couche de nutella et encore  3 ou 4... [Lire la suite]
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06 août 2011

Confiture de pêche blanches et jaunes

   Ingrédients : 1 kg de  pêches  jaunes  1 kg  de  pêches  blanches  500 g  de  sucre    doré de  canne  Un jus  de citron  et  son  râpé  Un  sachet de  sucre vanillée    Préparation : Laver , éplucher  , dénoyauter   et couper en morceaux  les  pêches  mettre  les  pêches coupés  dans  une cocotte  en  font , rajouter le ... [Lire la suite]
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04 août 2011

Brioche

 Ingrédients: 15 g  de  levure  de  boulanger en sachet 50 g  de  sucre  en poudre 400 g  de farine un peu + si  besoin 3 oeufs  Un jaune  d'oeuf, eau, sel  125 g  de  beurre  Un zeste  de pamplemouse  rose Un peu de sel     Préparation: Mettre tous les ingrédients  dans l'ordre  dans  la map ,lancer  le  programme pétrir et lever, sortir la pâte   de  la ... [Lire la suite]
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03 août 2011

Salade de choux rouge

  Ingrédients : Un  petit  chou  rouge 300g  de   lardons  Vinaigre  de  vin Moutarde huile Une  gousse  d'ail Une  échalote Sel + poivre      Préparation  : Nettoyer  et  couper  en   petites   tranches le  chou  rouge, mettre  dans  un  saladier.Dans  un autre saladier  faite   votre    sauce   vinaigrette  ,avec... [Lire la suite]
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02 août 2011

Cake bacon et olives vertes

    Ingrédients: 150  g  de   farine Un sachet  de  levure  alsacienne 5 cl  d'huile 12  cl  de  lait entier  ou   écrème 80  g  d'olives  vertes  dénoyautées 100  g  de  bacon 2  saucisses de  Strasbourg 3 pincées  d'herbes  de  Provence 100 g  de  gruyère  râpé     Préparation: Dans  un  saladier mélanger bien au  fouet,... [Lire la suite]
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31 juillet 2011

Tomates séchées au micro-ondes 2

  Ingrédients: 2 kg  environs  de tomates  roma   ou  olivette Tomates  charnue  qui  ne  rendent  pas  beaucoup  d'eau  Un  peu thym  et d'herbes de provence Un peu de sucre  en  poudre Sel  poivre      Préparation: Couper  en  deux  les  tomates .Les  mettre  sur  une   plaque   qui  vas   au   micro onde .Côté  ... [Lire la suite]
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29 juillet 2011

Salade juive d'alice

    Ingrédients : 3 poivrons  verts 3 poivrons  rouges 10 belles  tomates bien  mures  12 filets  d'anchois 3 belles  gousses  d'ail  finement   haché Quelques  olives  noirs  dénoyautées Un  peu d'huile  d'olive  Préparation : Sur une  plaque allant au four faite  cuire ,les  poivrons  et  les tomates  afin  de  décoller  la  peau,  quand  ils  ... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Pain à la semoule

    Ingrédients: 2 sachets  de  levure  de  boulanger 300g de farine  blanche  type 55 300 g de  semoule  de  blé  fine 2 cuillères  à soupe d'huile  d'olive 25 cl  d'eau  + si  besoin à vous  de  voir   12 cl de  lait  en  poudre 12 g de sel 2 à 3 petites pincées  de  paprika  doux Un jaune d'oeuf + un peu  d'eau  Un peu  de sésame  dorée   ... [Lire la suite]
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22 juillet 2011

Taboulé mexicaine

  Ingrédients: 250 g  de  couscous  moyen  20 cl d'eau  bouillie     Un  jus  de citron,une échalote ,une  gousse  d'ail  1/2 poivron vert ,1/2 poivron  rouge Une petite boite de macédoine  de légumes  Une petite boite d'haricots rouge  150 g de  cubes de  jambon, 2 saucisses  de  strasbourg Quelques olives noires ,7 radis,4 cornichons, 2 tomates, 16 tranches de chorizo ,sel poivre, huile dolive  ... [Lire la suite]
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