Crèpes
Ingrédients:
- 500 g de farine type 45
- 6 oeufs
- 10 g de sel
- Une cuillère à soupe de sucre en poudre facultatif
- Un sachet de sucre vanillé
- 15 cl de rhum
- 1 litre de lait demi écrémé
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de levure alsacienne
fourré aux :
- nutella, miel ou sucre en poudre
Préparation simple :
Mettre tous les ingrédients dans votre robot et le laisser faire son travail. Beurrer une poèle à crêpes et faire de la voltige avec les crèpes étalées dans une crépière bien chaude. Une fois les crépes finies, les fourrer de miel, de nutella ou de sucre en poudre. On peut remplacer le litre de lait par 1 litre de bière. Elles seront encore plus légères. Mais attention au contrôle radar ....