24 octobre 2010

Trios de légumes à la Parmesane

    Ingrédients: Quelques  feuilles   de  blettes  2   aubergines, 2  petites boites   de  tomates  pelé ou "des tomates  fraîche" Un  cube  de  bouillon  de  poule   30 cl  de  vin  blanc  sec  Un  gros oignon  blanc, une  petite  gousse  d'ail  Sel   poivre, 5 pincées  d'herbes  de  Provence  Du  parmesans,... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Assortiments de petits sablés

    Ingrédients: 5 g  de  levure  alsacienne 250 g de  farine  type  55 100 g  de sucre    glace Une pincé  de sel 2 jaunes  d'oeufs +1 pour  la  dorure Un  paquet   de   sucre  vanillé Une  cuillère  à  café  de cannelle   en  poudre 125  g   de  beurre  ramolli     Pour la  déco : Un peu d'amandes ... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

Pain de mie brioché

Ingrédients  pour 2 pains : 2  sachets de  levure  de  boulanger Une  cuillère  à soupe  de  sucre 500g  de  farine ordinaire Un  oeuf 15 ml  de  lait  10 ml d'eau 30 g  de  beurre Une  cuillère  à café  de sel  Préparation: Mettez les   ingrédients dans  l'ordre  dans  la   cuve  de  la  machine.Lancez  le ... [Lire la suite]
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15 octobre 2010

Sablés légers au nutella

Ingrédients pour 12  sablés  environ: 250  g  de   farine 80 g  de  sucre Un  oeuf 125  g  de  beurre à température  ambiante Sel Nutella  ou  confiture     Préparation: Dans  un  saladier  mélanger  la  farine avec le  sucre et  un  peu  de  sel . Ajoutez l'oeuf  et  mélangez  du  bout   des  doigts pour obtenir... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

Tarte aux pommes

  Ingrédients  pour  la  pâte  sablée :  250 g  de farine  125 g  de  beurre  50 g  de  sucre  en poudre  2 jaunes d'oeufs  5 cl  de lait  Une pincée  de sel  Pour la  garniture : 4 pommes  golden  400 g  de compote    de pomme  "sans  sucre  rajouter"  2 paquets de  sucre  vanillé       Préparation de la pâte  sablée :   ... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

Amandines aux ceour nutella

 Ingrédients: 250  g  d'amandes en poudre Un paquet  de sucre  vanillée Une cuillère  à café   de fleure d'oranger Une cuillère  à café  de cannelle 50 g de sucre  en poudre 3 oeufs Un peu de nutella  Des  amandes  effilées     Préparation: Dans un saladie mélanger l'amande en poudre, le sucre en poudre ,le sucre vanillée, la  cannelle,la fleure d'oranger et les oeufs bien  mélanger et... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

Tiramisù à l'amaretto luxardo

Ingrédients: 500 g de  mascarpone 80 g  de  sucre  en  poudre 4 oeufs 250 g de  biscuits à la  cuillère Une  tasse  de  café  fort 1/2  verre  d'amaretto luxardo Un peu  de  cacao   vanhouten  sans sucre Quelques  amandes effilées Quelques  petits  coeur  en sucre    Préparation: Monter les jaunes  d'oeufs avec  le  sucre  et ... [Lire la suite]
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08 octobre 2010

Lasagnes asiatique de giroflet

Ingrédients : 200 g  d'épaule  d'agneau  Une    gousse  d'ail  Un  oignon blanc  2 ou  3  champignons  noires  5  pincées de  coriandre,cumin et gingembre  moulu  2 oeufs  Sel  poivre 2 petites   boites  de tomates  pelées  6 feuilles  de pâte  à lasagne barilla  Gruyères  râpé et du parmesan  Un peu  d'huile  d'olive     Préparation: émincer... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

Tarte aux champignons et courgette

Ingrédients: Une pâte  feuilletée  3 oeufs  25 cl  de  crème  légère  fluide  à 3 %  Une  petite courgette  Un  oignon blanc  15  champignons  de paris  frais  Une  grosse  cuillère à  soupe  de  fromage  crème  saint - agur   4 pincées de noix de  muscade  Sel  poivre  Du  parmesan  Préparation: éplucher  et émincer l'oignon  nettoyer  les ... [Lire la suite]
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05 octobre 2010

Brioche fleure des champs de giroflet

Ingrédients: 2 paquets de  levure de boulanger en  sachet 50 g  de  sucre  en poudre  500 g  de  farine  ordinaire, un peu pour le plan de  travail  2 oeufs  Un  oeufs + 2 cuillère  à soupe  de  lait pour la  dorure  12  cl de  lait  100 g  de   beurre  ramolli  Une cuillère  à café  de  fleure  d'oranger Un   zeste  de citron  râpé  1/2... [Lire la suite]
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