14 décembre 2009

Petits farci

    Ingrédients: Un poivron, 8 tomates ,3 courgettes  5 pommes  de  terre  4 grosses  champignons    Chair  à  saucisse  Un peu de pains dur râpé  Un  oignon , 3 gousses  d'ails  Une petite  échalote ( facultaif )  Sel + poivre  Une pincée de basilic et d'origan , persil  Préparation: éplucher et creuser les légumes ,faite  votre  farce  avec tous  les... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Rocher coco choco

  Ingrédients : 4 blanc d'oeufs 180 g de noix de coco 60 g  de sucre en poudre 1/2 tablette  de chocolat nestlé  dessert  Préparation: Mettre  les  blanc d'oeufs la noix  de coco  le sucre dans un saladier  et battre au fouet électriques pendant 10 a 15 minutes.  Recouvrer  une plaque de papier sulfurisé  et y  déposer  des petites boules  de pâte .Mettre au four  à 150 c° pendant 15 a 20 minutes .Il doivent   ... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Chantilly au nutella

Ingrédients: 33 cl de crémé  fleurette  2    cuillères  à  café   de  nutella 50 g de  sucre  en poudre Préparation: Faire chauffer la  créme  avec le  sucre  , ajouter  le nutella  ,laisser  fondre  , bien  mélanger .Verser dans le  siphon  , ajouter   une  cartouche de  gaz , secouer  .Métre   au  réfrigérateur, 3  heures ou  plus .Un vrais ... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

Mousse de fruites des bois au siphon

  Ingrédients: 350 g  de fruits des bois congelés 60 g de sucre  glace. 25 cl de créme fraiche  liquide . Une  cartouche de gaz  Préparation: Décongeler vos  fruits  , passer les fruits à la centrifugeuse  .(très important pour éviter les grumeaux  )Mélanger la pulpe des  fruits ,le sucre glace ,la crème fraiche  ,et hop  ! dans le siphon .Visser la cartouche  de gaz  , remuer le siphon .C'est important  , mètre au frigo, si... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

Sablé coco

                      Ingrédients: 80 g de  beurre 60 g de  sucre Un  oeuf 40 g de noix de coco râpée 190 g  de  farine 1/2   cuillére  à   café  de  levure  Une   pincée de sel Préparation: Fouetter le beurre ramolli et le  sucre , puis l'oeuf ,et  la  noix de coco  râpée  , mélanger... [Lire la suite]
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05 décembre 2009

Petites tourtes à la choucroute

    Ingrédients : 2 400 g de choucroute cuite        2 pâtes feuilletées 200 g de petits lardons fumés   Ou 3 saucisses de  Strasbourg  karki  200 g  de dés  de  jambon (ou du petits salé )  150 g de Munster  40 g de beurre  Une cuillère à soupe de miel  Un peu de moutarde pour mettre sur le fond de la pâte   Un oignon, une  échalote  Un  jaune d'oeuf  Poivre  Préparation: Dans une... [Lire la suite]
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05 décembre 2009

Bienvenue cher giroflet

Je tente une nouvelle aventure  parmi vous ,qui je l'espère sera un succès .  à très bientôt  pour  des  recettes  toute en saveur.  Tablier  brodé au non de mon blog  par  ma  fille  magali.
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