éclats de pistache torréfiées

Cookises pistaches et spéculoos

Ingrédients:

•  180 g  de  farine
• 40 g  de  sucre  en poudre
• 2    cuillères à  soupe de  spéculoos  à tartiner
• Un  oeuf
• 70 g de  beurre
• 50 g   d'éclats de pistache torréfiées
• Une  pincée de sel
• 1/2   cuillère à  café  de   levure alsacienne
• 1/ 2   cuillère  à  café  de  vanille  en poudre   de madagascar

 Préparation :

Dans une terrine , mettre  le  beurre   fondu , le sucre ,vanille ,l'oeuf ,La  pâte à tartiner au  spéculoos la  farine  et la levure , ajouter  les  éclats  de  pistaches .Bien mélanger   sur  une plaque  sur laquelle vous aurer   mis un papier  cuisson .Disposer   des  boulette  de pâte  tous les 10 cm   , aplatisser  avec la paume  de la main .Et  enfourner  12 min  à 200 °c . Je  trouve  que  50 g de beurre  aurer   largement  suffi  , la  pâte  à  tartiner de  spéculoos  et asser   grasse  c'est cookies    son  délicieux  .