14 décembre 2011
Sablés à la pistache
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- Un oeuf
- 125 g de beurre ramolli
- Un peu de sel
- Un sachet d'éclats de pistaches torréfiées vahiné
Préparation:
Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre, le sachet d'éclats de pistaches et un peu de sel. Ajoutez l'oeuf et mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse. Terminer en ajoutant le beurre qui va lier la pâte. Malaxer pendant 3 à 5 minutes pour obtenir une pâte homogène. Envelopper la pâte dans un film alimentaire et laisser la reposer au réfrigérateur 30 minutes. L'étaler sur un plan de travail et la découper avec un emporte pièce. Mettre les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson . Four à 200 ° c 15 minutes environ ...
Préparation:
