10 juillet 2011

Confiture d'abricot

 

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Ingrédients:

  • 2 kg  d'abricots  mûres
  • 750 g de sucre  blond  de  canne
  • Un  jus  de citron  +  1/2 râpé de citron

 Préparation:

Laver les  abricots, dénoyauter les  fruits puis couper les en quatre .Mettre  les  abricots coupées dans  une  cocotte , rajouter le jus de citron  et  le 1/2 râpé recouvrir avec le sucre  .

 

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et laisser  macérer  une  nuit, le lendemain  les  fruits  auront  rendu  de  l'eau avec  le  sucre , mettre à cuire à  feu  moyen  quand  ça  commence  à  bouillir   et  faire  de  la  mousse, ècumer  et  baisser   le  feu laisser  cuire  à  partir  de  la,  environ   45 minutes en  écument régulièrement.  ébouillanter les pots à confiture et les couvercles et les  laisser sécher avant de mettre en pot. Remplire sans attendre les  pots  refermer  et retourner les pots  .

 

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18 juin 2011

Confiture d'abricot de melany

 

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Sa  y  et la  reléve  et  assurée  lol ...

Ingrédients :

Pour  la  fête  de  papa pour  environ  deux   petits  pots  de  bébé .

 

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  • 455 g  d'abricots  bien  mure 
  • 250  g  de  sucre  cassonade 
  • Un  sachet  de  sucre  vanillée 

 

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Préparation:

Un  jeu d'enfant  bien  sur mamie  surveille dans  une  casserole  toute   simple , même  pas  la  peine  de  marmite en  fonte,J'ai  lavé  et coupé  en  morceaux  les  abricots ,j'ai  rajouté   la  cassonade   et le  sachet  de  sucre  vanillée ,J'ai  bien   mélanger  avec une cuillére  en  bois  .Laisser  cuir  un moment .Je  sais  pas  trop combien  de  temps  bouFFF   demander à  mamie  maggy  elle  vous  dira. Important  la  cuisson à  dit mamie pour faire une  bonne  confiture .

 

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Cuisson finie :

Mettre dans  les petits pots, Mince il  y  en  un  peu trop  pas  grave  je  vais  finir se  qui reste.

 

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Refermer  et retourner les pots , sa  stérilise  à dit mamie.

 

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Une  petite  déco  sa  c'est maman qui va  m'aider  et hop le  tour et  jouer, reste plus  qu'a  attendre  demain pour l'offrir  à mon papa  Je  me  langui.

 

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Du  haut  de  mes  4 ans je  lui  tendrai  mon petit pot  de  confiture , et je  lui dirai,  bonne  fête  papa   c'est pour toi c'est moi  qui les  faite.

BONNE  FETE  A TOUS   LES  PAPA  DE  LA TERRE   MELANY  . . . 

 

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