12 avril 2010
Cookies au beurre de cacahuète
Ingrédients:
- 180 g de farine
- 70 g de beurre
- 150 g de beurre de cacahuète
- 80 g de sucre en poudre
- 100g de pépites de chocolat
- Un oeuf
- 1/2 cuillère à soupe de vanillé de madagascar
- 1/2 cuillère à soupe de levure alsacienne
Préparation:
Dans un saladier ,mélanger le sucre le beurre ramolli et le beurre de cacahuète , jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, ajouter ensuite l'oeuf et la vanille. Mélanger à nouveau, incorporer ensuite la farine et la levure puis les pépites de chocolat mélanger bien .Façonner des boules , placer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé , en veillant à bien les espacer, écraser légèrement les boules avec le dos d'une fourchette. Four à 200 ° c 12 min .