Ingrédients : 3 tranches de bonites 1 kg 1/2 de tomates bien mures Qu'elles brins de persil 2 oignons 4 gousses d'ail Sel + poivre 7 pincés d'herbes de Provence 3 cuillères à soupe d e tomate concentré Un paquet d'olives vertes dénoyautés Qu'elles olives...