carottes - la petite cuisine de Giroflet

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carottes

23 août 2023

Allouettes sauce whiski à ma façon

Allouettes sauce whiski à ma façon

Ingrédients : 15 cl de Whiski, 20 cl d'eau,une cui à soupe de farine 4 carottes , 2 pommes de terre , un oignon, une tomate Un cub de bouillon légumes du jardin "oignon ,ail, carotte" Une petite boite de 200 g de champignons de Paris Sel, poivre , une...

Posté par giroflet à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Whiski, allouette sans tête

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20 novembre 2022

Veau sauce citron

Veau sauce citron

Ingrédients: 1 kg de veau, 5 carottes, champignon de paris une grosse boite Percil,5 échalotes, poivre , Sel,4 pincées d'ail des ours, 3 pincées de paprika, 4 pincées d'herbes de Provence, Une grosse cuillère à soupe de maïzena, Deux grosses cuillères...

Posté par giroflet à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, citron, Carottes

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9 janvier 2022

Langue de bœuf sauce au vin blanc

Langue de bœuf sauce au vin blanc

Ingrédients: Une langue de bœuf de 800 gr environ 4 gousses d'ail , 4 échalottes, un peu d'huile d'olive deux cuis à soupe de bouquet garnie en poudre 6 pincées de Paprika doux ,sel, poivre 4 pincées de piment d'Espelette ,Persil,10 cornichons 20 champignons...

Posté par giroflet à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, navet, Langues de bœuf

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5 octobre 2010

Sauté de veau à la marengo

Sauté de veau à la marengo

Ingrédients: 680 g de veau 2 pommes de terre , 3 carottes Un gros oignon blanc, 3 gousses d'ail ,u n peu de persil Un peu d'huile d'olive 300 g de champignons frais de paris Une petite boite de 400 g de tomate pelé, 2 grosses cuilléres à soupe de tomate...

Posté par giroflet à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Carottes, Veau

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19 mai 2010

Canard aux 4 épices

Canard aux 4 épices

Ingrédients : 2 cuisses de canard . Un oignon . 100 g de lardons , 3 carottes ,u n navet, 3 pommes de terre . 2 pincées de 4 épices . 25 cl de vin rouge, u n verre d'eau ,u n cube de bouillon de poule . Sel, 2 tour de moulin poivre saveur . Préparation:...

Posté par giroflet à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Canard, navet

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10 février 2010

Velouté de châtaignes

Velouté de châtaignes

Ingrédients : 420 g de châtaignes ( en bocal ) Un poireau, 2 échalotes 2 gousses d'ail,u ne branche de céleri, 2 carottes,u n navet . 2 cubes de bouillon de poule 5 à 6 pincé de laurier en poudre , 4 à 5 pincé d'herbe de provence 20 cl de créme fraiche...

Posté par giroflet à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, Carottes, navet, Châtaignes

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