10 mars 2018
Flanc light aux poires
Ingrédients pour 6 ramequins :
- 70 cl de lait demi écrème
- 20 cl de créme légère allégée à 15 %
- 4 oeufs
- 50 g de maizena
- Une cuil à soupe de sucre en poudre
- Une gousse de vanille
- Une petite cuil à café de fleur d'oranger
- Une petite boite de poire
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier battre les oeufs, le lait, la crème, la fleur d'oranger, le sucre et la maïzena, couper la gousse de vanille en deux et en extraire les graines et rajouter à la préparation. Bien mélanger. Mettre dans des petits ramequins. Plonger à l'interieur une moitié de poire et enfourner pour 35 minutes environ. Ma petite recette est légère et savoureuse à déguster sans culpabilité.
