28 août 2017

Tarte tatin figues noix et miel d'oranger

    Ingrédients: Une  pâte  feuilletée au beurre  25    figues  ou plus  100 g  de   cerneaux noix  + 6  4 cuillères à soupe de miel d'oranger  Une cuillère à café de cannelle   beurre pour le moule  Un jaune d'oeuf  Préparation : Préchauffer le  four  à 200 °C.  Laver  les   figues et  enlever   la queue. Dans un moule à  manquer   bien beurré  disposer  les... [Lire la suite]
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14 août 2017

Confiture figues miel d'oranger, cannelle et pignons de pin

  Ingrédients: Pour environ  3 kg de  petites   figues   500 g de sucre roux   Une gousse de vanille  2 cuillères à café de cannelle   5 cuillères  à soupe  de miel d'oranger  50 g de pignons de pin  Préparation: Laver et couper les figues en deux sans les éplucher. Mettre dans une cocotte, rajouter le sucre, la cannelle, la gousse de vanille fendue  en deux  et  grattée  et  le miel d'oranger. Laisser cuire à  feu... [Lire la suite]
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07 août 2011

Confiture de figues à la cannelle

  Ingrédients : 2 kg  de  figues  bien mûres 500 g  de  sucre   cassonade  Un  jus  de  citron  Un  sachet  de sucre  vanillée   2 cuillères  à  café  de  cannelle     Préparation: Laver   , éplucher  de  moitié  et couper   en  4  les  figues ,mettre  dans  une  cocotte  en fonte . Rajouter :     ... [Lire la suite]
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