02 août 2013

Tarte crème fraîche et 4 fromages

 

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Ingrédients :

  •  Une  pâte  feuilletée 
  • 2 briquettes  de 20  cl  de crème légère semi épaisse  
  • Une boule de  mozarella 
  • Quelques  tranches  de  fromage  de  chèvre 
  • Quelques  tranches  d'emmental 
  • Un peu  de  parmesan 
  • Sel  +  poivre 
  • Quelques  pincées de :
  • Sarriette, origan, basilic, thym frais, ail  semoule 
  • Une  petite  tomate  cerise et 4 olives  noires

 Préparation:

 Dans  un  moule  à tarte  étaler   la pâte  feuilletée.  Piquer  le  fond  avec  une  fourchette, déposer la  crème  fraîche, les  fromages, la tomate,  les olives  noires.  Saler  et  poivrer.  Saupoudrer  de  parmesan   et   d'  herbes  de  Provence.  Enfourner  dans  un  four  préchauffé  à  200 °  30  à  35  minutes  environ. Encore  une  tarte  vite  faite , vite  emballée  ,vite mise  dans  une  glacière et  vamos  à  la playa, les  fesses  sur  une  serviette. Une  tomate  dans  une  main  de  l'autre  un  chtit  bout  de  tartounette.....    Elle  est  pas  belle  la  vie ? ......

 

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