Petits biscuits noisette et cannelle
Ingrédients:
- 300 g de farine type 45
- 100 g de sucre en poudre, une pincée de sel
- 1/2 sachet de levure Alsacienne, un sachet de sucre vanillée
- 130 g de poudre de noisette
- Une cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 3 oeufs, 200 g de beurre
Préparation:
Dans un saladier mélanger farine ,sucre, noisette en poudre, cannelle ,sel, levure,vanille, ajouter les oeufs et le beurre coupées en morceaux, malaxer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple former alors une boule la filmée et mettre au frigo 1/2 heures .étaler au rouleau à pâtisserie et découper les biscuits à l'emporte pièce déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 180 °C 15 minutes environ . sortir du four et laisser refroidir sur une grille on peu saupoudrer de sucre glace.
Muffins à la poire et aux noisettes
Ingrédients:
- 110 g de beurre
- 100 g de vergeoise brune
- 2 oeufs
- 25 cl de lait entier
- 250 g de farine
- Un sachet de levure alsacienne
- 100 g de poires au sirop
- 75 g de noisettes concassées
Préparation:
Dans un saladier ,mélanger au fouet le beurre ramolli, avec la vergeoise brune jusqu'à ce que le mélange soit crémeux .Incorporer les oeufs et le lait .Mélanger énergiquement pour obtenir un mélange bien lisse, ajouter la farine tamisée avec la levure . Mélanger avec une spatule en ajoutant, les poires coupées en petits morceaux, verser la pâte dans des petits moules à muffins légèrement beurré .Ou passer sous l'eau sans beurré sa marche très bien, pour des moules en silicones . Four à 180 ° c 25 à 30 minutes .C'est petits muffins sons délicieusement bon .
Saucisson au chocolat
Ingrédients :
- 200 g de chocolat au lait nestlé dessert
- 150 g de petits beurre
- 100 g de cacahouètes
- 100 g de noisettes
- Un oeuf
- Un râpé de citron
- 12 g de mini marshmallows vahiné
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre glace
Préparation:
Faite fondre le chocolat avec le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien lisse . Hors du feu ajoute,le râpé de citron ,les biscuits écrasés en petits morceaux ,les minis marshmallows et les noisettes couper en deux.Verser sur une feuille de papier filme et replier en donnant la forme d'un gros saucisson. Mettre au frigo au moins 6 heures pour que cela durcisse bien. Avant de le servir le rouler dans du sucre glace .
Une vraie tuerie se saucisson au chocolat, facile à réaliser un jeu d'enfant.
Moelleux amande noisette
Ingrédients:
-
4 oeufs
-
125 g de sucre en poudre
-
60 g de beurre
-
175 g de farine
-
2 sachets de sucre vanillé
-
Un sachet de levure alsacienne
-
Une cuillère à soupe de fleure d'oranger
-
60 g d'amande en poudre .
-
60 g de noisette en poudre
-
Une pomme
Préparation :
Casser les oeufs en séparant les blanc des jaunes , travailler les jaunes avec le sucre en poudre, la vanille , le beurre fondu , le lait , la poudre d'amande et de noisette la cuillère à soupe de fleure d'oranger Bien mélanger .Battre les blanc en neige ferme les joindre à la pâte .Mélanger délicatement en les enrobant , beurré un moule mettre la pâte éplucher et couper en petits morceaux la pomme , déposer sur le dessus et saupoudrer de un sachet de sucre vanillé .Four à 180 °c 30 à 35 min .Facile à faire se gâteaux et moelleux et léger , accompagner d'une boule de glace. Tu fait 3 ans aujourd'hui . Bon anniversaire ma puce .
Muffins tendre châtaignes & noisette
Ingrédients:
- 150 g de farine ordinaire
- 60 g de farine de châtaignes
- Un sachet de levure alsacienne
- 70 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre fondu
- Une café à de vanille en poudre de madagascar
- 7 cuis à soupe de lait
- 2 oeufs
- Une pincé de sel
- 2 cuis à soupe de noisette en poudre
- Quelque amandes effilés
- 1 /2 pot délice de l'écureuil châtaigne-noisette
Préparation:
Mélanger les 2 farines avec la noisette en poudre la levure la pincée de sel la vanille en poudre .Faire fondre le beurre, dans un autre saladier batter les oeufs avec le sucre ,puis rajouter, le beurre fondu et le lait, amalgamer rapidement tous les ingrédients .Remplisser d'un peu de pâte les petits moules à muffins .Déposee au centre une petite cuis de délice de l'écureuil châtaigne et noisette .Encore un peu de pâte , déposer quelques amandes effilées sur le dessus .Au four 180 °c 20 min .
Produit régionaux de s-t Andéol de vals composer de châtaigne et de noisette .
Cake orange amandes et noisettes
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 120 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- Un zeste et son jus d'une orange
- Un paquet de levure,un paquet de sucre vanillé
- Une cuillère à soupe de rhume
- Une poignet d'amandes émondées,une poignet de noisettes décortiqué
- 1/2 tablette de chocolat dessert (nestlé )
Préparation:
Dans un saladier mélanger farine , levure , sucre , sucre vanillé et les oeufs .Faire fondre le beurre ,ajouter , le zeste d'orange et son jus , et le rhume.Hacher les noisettes et les amandes, hacher aussi le chocolat et rajoutez bien mélanger le tous .Beurrer le moule à cake , versez la préparation dans le moule et mettez au four à 180 °c 35 à 40 min en surveillant .
Moelleux pomme cannelle
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 2 pommes
- Une cuillères à soupe cannelle
- 6 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe soupe de poudre d'amandes et de noisettes
- 4 oeufs , 50 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- Un sachet de vanille,un sachet de levure
Préparation:
Séparer les jaunes des blancs .Mélanger les jaunes d'oeufs , le sucre , la poudre d'amandes et de noisette , le beurre fondu , la vanille , la levure , la farine , le lait et les pommes coupées en petits morceaux, monté les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte .Beurrer le moule y mettre la préparation. Cuire dans le four à 180°c pendant 30 à 35 minutes .