Ingrédients : Un rôtie de porc dans l'échine Quelques tranches de fromage à raclette 4 à 5 gousses d'ail 3 échalotes 2 pâte feuilletées Une cuillère à soupe de cerfeuil (ducros ) Sel + poivre Un jaune d'oeuf . Préparation: Dans une cocotte ,mettre un...