Ingrédients: Pour 6 ramequins 500 g de trio de fleurettes chou- fleur, chou Romanesco, brocoli congelés 250 g de carottes coupées en rondelles congelées 10 feuilles de menthe fraîche 25 cl de lait 100 g de gruyère râpé Une échalote 4 oeufs Une cuill à...