Lasagnes asiatique de giroflet
Ingrédients :
- 200 g d'épaule d'agneau
- Une gousse d'ail
- Un oignon blanc
- 2 ou 3 champignons noires
- 5 pincées de coriandre,cumin et gingembre moulu
- 2 oeufs
- Sel poivre
- 2 petites boites de tomates pelées
- 6 feuilles de pâte à lasagne barilla
- Gruyères râpé et du parmesan
- Un peu d'huile d'olive
Préparation:
émincer l'oignon et l'ail et faite revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter l'agneau finement hachée et les épices , saler et poivrer attention ne faite pas trop cuire l'agneau si comme moi .vous utiliser des reste de viande sa serait trop sec autrement . Dans un bol remplie d'eau faire gonfler 30 minutes les champignons noir réserver . Dans un saladier mettre la préparation agneau et épices ajouter les oeufs , les champignons noir finement émincer, bien mélanger le tous,huiler légèrement un plat allant au four mettre les lasagne puis une couche de viande puis une couche de tomates et ainsi de suite .Terminer par une couche de lasagne puis de tomates , saupoudrer d'un peu gruyère et de parmesan et d'un petit filet d'huile d'olive mettre au four à 210 °c 25 à 30 minutes environ .
