20 octobre 2016

Confiture de bananes au rhum

 Ingrédients : 1 kg 5 de bananes  2 jus oranges et  un  zeste  Un  jus de citron  400 gr de sucre cassonade  2 gousses de vanille  2 cuillères  à soupe de rhum  2 pincées de cannelle en poudre    Préparation:  éplucher  et  couper  en rondelles  les bananes. Les mettre dans une marmite  ajouter   le jus  de citron rapidement pour éviter   qu'elles  ne  noircissent. Bien   mélanger,  ... [Lire la suite]
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26 mai 2016

Mini cocotte au fromage blanc 0%

  Ingrédients : Une pâte brisée  3  oeufs  2  cuillères de  maïzena   Un zeste de citron  3 pincées de vanille naturelle   300 g de  fromage blanc   à 0% Préparation: Vous  pouvez  ajouter: Une  grosse  cuillère   à  soupe    de  sirop  d'agave  ou   de  l'édulcorant. Moi   je n'en ai pas  mis  j'ai  l'habitude   depuis   très   longtemps   de... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Poulet à l'ananas

  Ingrédients : 2   belles  cuisses de  poulet  Un oignon Une gousse  d'ail  1/2  boite d'ananas  1/4  d'une  cuillère  à café   de  noix  de  muscade  en  poudre  1/2  citron  Sel + poivre  Un  filet  d'huile  d'olive     Préparation : Peler  l'oignon,  hacher le  grossièrement. Le faire  revenir  dans  la  cocotte avec un peu d'huile jusqu'à... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

cake au gingembre et citron

    Ingrédient : 3 oeufs  100g  de  sucre  glace  125 g  de  beurre  160 g  de  farine  Un  sachet  de  levure alsacienne  80  g  de  gingembre déshydraté  Le   jus  d'un citron et son zeste rapé 3 cuillères  à  soupe  de whisky      Préparation : Préchauffer   votre four  à  240  °c. Tailler  le  gingembre en petits  morceaux.... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

pilons de poulets menthe et 4 épices

    Ingrédients : 5  pilons  de  poulets   épices  marocaines  1/2  cuillère  à  café de cannelle  Une  cuillère  à  soupe  de  Paprika, curry,  gingembre  Un  gros  bouquet  de  feuilles  de  menthe Le jus  d'un  citron  huile  d' olive extra vierge  Sel +  poivre      Préparation : Mettre  tous  les  pilons  de poulets... [Lire la suite]
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24 février 2013

flan au citron

    Ingrédients : Une  pâte  sablée  1/2 litre  de  lait  4 zestes  de  citrons    et  2  jus  3 pincées  de   gousse   de vanille  naturel  Vahiné  4 jaunes  d'oeufs 50 g  de  maïzena  75  g  de  sucre  en poudre      Meringue : 4  blanc d'oeufs  75 g de sucre  en  poudre      Préparation : Dans  un... [Lire la suite]
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12 février 2013

mini cocotte pommes et noix de coco

        Préparation : Un  zeste  d'un  citron  et  son  jus  2 pommes  Un  oeuf  Une  cuillère  à  soupe   de  maïzena  15 cl  de  lait  2 pincées  de  vanille   naturelle  Une  cuillère   à  soupe   de  noix  de  coco  en poudre  Quelques    amandes  effilées  Un  peu   de  noix  de  coco   ... [Lire la suite]
18 janvier 2013

gâteau au yaourt

    Ingrédients : Un    yaourt   nature  Un pot  de  sucre  ( cassonade ) 3 pots de farine  3 oeufs  Un   râpé  de citron  Un sachet  de  levure alsacienne  1/2 pot  de  beurre   fondu  Une pomme      Préparation : Dans  un  saladier mélanger  le  yaourt  avec  le  sucre. Ajouter la  farine et la  levure.  A  part... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

mantécaos

    Ingrédients: 500  g  de  farine 125 g  de  sucre  en  poudre 25 cl  d'huile Un  sachet de  levure Un  sachet  de  sucre  vanillé Un  râpé  de  citron  2  cuillères  à  soupe  d'amande   en  poudre Cannelle      Préparation: Dans  un  saladier  mètre  les   ingrédients  pas  trop  travaillé  la  pâte. ... [Lire la suite]
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06 février 2011

brioches aux pépites de chocolats

  Ingrédients: 2   paquets  de  levure  de  boulanger 50 g     ou  60  g  de  sucre  en   poudre 500   g    de  farine ( + Un  peux  plus   pour le  plan  de  travail ) 2  oeufs  Un    oeuf   +   2  cuillère   de  lait  pour  la  dorure 12  cl   de   lait  100 ... [Lire la suite]