courgettes - la petite cuisine de Giroflet

16 juin 2023

Courgettes farci aux deux jambon blanc et crus

Ingrédients : 4 cougettes,2 tranches de jambon blanc,1 tranche jambon crus Une petite gousse d'Ail ,un peu de persil , un peu de thym frais Un petit oignon, sel ,poivre, Paprika doux 1 oeuf ,10 olives noires, u ne tranche de pain griller maison Parmesan...

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Tags: courgettes, jambon blanc, jambon crus, olives noir

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4 octobre 2018

Couronne de courgettes aux graines de cumin

Ingrédients: 4 oeufs,3 courgettes,1 yaourt nature, 3 petites portions de saint Moret 8 % MG, 100 g de gruyère râpé 100 g de farine de mais, sel ,poivre, 1 paquet de levure alsacienne 1 cuillère à café de cumin en graines 1/2 cuillère à café de cumin en...

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Tags: courgettes, cumin en graines

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24 octobre 2016

Flan asperges et courgettes lights

Ingrédients: 3 petits suisses 3 oeufs Une cuillère à soupe de maïzena 25 cl de lait demi écrémé Sel poivre 5 pincées de tex-mex piment doux + cumin 15 asperges environ 2 petites courgettes Préparation: Battre au fouet électrique petits suisses, maïzena,...

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Tags: asperges, courgettes

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6 octobre 2011

Ratatouille

Ingrédients: 1 kg de tomates 1 kg de courgettes 1 kg d'aubergines 1 kg de poivrons vert Une petite boite de 400 g de tomates pelées Un oignon blanc 2 échalotes 4 belles gousses d'ail Du persil Du thym frais Sel + poivre Une grosses poignée d'olives noirs...

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Tags: Aubergines, tomates, courgettes, poivron vert

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18 septembre 2011

Courgettes farci poisson jambon

Ingrédients : 3 courgettes Une tranche de jambon blanc 90 g de filée de cabillaud frais Un jaune d'oeuf Une petite tranche de pain grillée Une petite échalote 5 pincées de paprika doux 5 pincées de basilic en poudre Sel + poivre Un filée d'huile d'olive...

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Tags: courgettes, Cabillaud, jambon blanc

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25 mai 2010

Gratin courgettes et pommes de terre

Ingrédients: 3 pommes de terre, 4 courgettes, 5 tranches de jambon cuis 100 g ++ de parmesan râpé, 4 oeufs 25 cl de lait, 20 g de beurre Sel + poivre, 3 pincées de noix de muscade Préparation : Rincer les courgettes sans les éplucher , couper les en fine...

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Tags: courgettes, pommes de terre, jambon cuis

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25 avril 2010

Tarte provençale

Ingrédients : Une pâte feuilletée Une grosses courgette, 2 ou 3 tomates 2 cuis à soupe de moutarde a mora "savora " au 11 épices et aromates Un filé d'huile d'olive Un peu de parmesans Sel + poivre 3 pincées de basilic , d' origann, et d'herbes de provence...

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Tags: courgettes, Moutarde Amora Savora

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23 avril 2010

Tian de légumes

Ingrédients : 2 ou 3 tomates 4 petites pommes de terre 2 courgettes Une aubergine Un oignon , 2 gousses d'ail Un cube de bouillon de poule, u n grand verre d'eau Un peu d'huile d'olive . Un peu herbes de provence de basilic et d'origan en poudre Sel +...

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Tags: Aubergines, tomates, courgettes, pommes de terre

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28 février 2010

Tourte de ratatouille de giroflet

Ingrédients : Huile d'olive 1 kg Poivrons vert , 1 kg courgettes , 1 kg tomates 3 gousses d'ail, u n oignon,u ne échalote 2 ou 3 oeufs dur Olive noir dénoyauté Sel + poivre Une cuillère à café de bouquet garni à la provençale ducros 2 pâtes feuilletés...

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Tags: Poivrons, tomates, courgettes

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14 décembre 2009

Petits farci

Ingrédients: Un poivron, 8 tomates , 3 courgettes 5 pommes de terre 4 grosses champignons Chair à saucisse Un peu de pains dur râpé Un oignon , 3 gousses d'ails Une petite échalote ( facultaif ) Sel + poivre Une pincée de basilic et d'origan , persil...

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Tags: champignons, tomates, courgettes, Chair a saucisse

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