09 septembre 2018
Bambalouni "beignets Tunisien "
Ingrédients :
500 g de farine
2 sachets de levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé
Sel, 5 cl d'huile, 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
25 cl environ d'eau tiède
Huile pour la friture, sucre vanillé fait maison
Préparation :
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède environ 12 minutes. Mettre la farine dans un grand saladier, le sel d'un coté et la levure diluée de l'autre, verser peu à peu ... [Lire la suite]30 mars 2012
Chouquettes ou petits choux
Ingrédients:
Pour la pâte à choux :
50 g de beurre
10 g de sucre en poudre
25 cl d'eau
Un paquet de sucre vanillé
2 pincées de sel
125 g de farine
4 oeufs
Préparation:
Préchauffer le four à 200 ° c. Faire chauffer le beurre, 25 cl d'eau, le sucre et le sel. Quand le ... [Lire la suite]