09 septembre 2018

Bambalouni "beignets Tunisien "

Ingrédients : 500 g de farine  2 sachets  de levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé  Sel,  5 cl d'huile, 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 25 cl environ d'eau tiède    Huile pour la friture, sucre vanillé  fait maison Préparation :  Diluer la levure  dans un peu d'eau tiède  environ 12 minutes.  Mettre la  farine  dans un grand saladier, le sel   d'un coté   et  la levure diluée  de l'autre, verser peu à peu ... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Chouquettes ou petits choux

    Ingrédients: Pour la  pâte  à  choux : 50 g  de  beurre 10 g  de  sucre  en  poudre 25  cl  d'eau Un  paquet de  sucre vanillé 2 pincées  de  sel 125  g  de  farine 4  oeufs   Préparation: Préchauffer  le  four   à  200  ° c. Faire  chauffer  le  beurre, 25  cl  d'eau, le  sucre et  le  sel. Quand   le ... [Lire la suite]
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