09 novembre 2014

Madeleines au citron

Ingrédients :  Un   zeste   de   citron  120 g de beurre st hubert 41  3 oeufs  150 g de sucre  en  poudre  220 g de farine type  45  Un sachet de levure  chimique  Une cuillère à café  de  fleur d'oranger  Une  cuillère  à  café  de vanille  bourbon arôme naturel  Vahiné    Préparation : Préchauffer   le  four   à 200 ° c. Raper le citron. Fouetter   les oeufs,  le... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Mouna pied noir

  Ingrédients : 2  sachets  de levure  boulanger 700 g  de farine  80 g de beurre    3 oeufs + 1  jaune  120  g de  sucre en  poudre  2  sachets  de  sucre  vanillé   2 cuillères  à soupe de  rhum Une  cuillère  à  soupe  de fleur  d'oranger  15 cl  de  lait  2  zestes d'orange  2 zestes de  citron  Un peu  de  sucre   en  grains ... [Lire la suite]
25 mars 2014

brioche fleur d'oranger et amaretto luxardo

    Ingrédients :  60  ml   de lait  3  oeufs    140 g   de beurre coupé  en petits  cubes   Sel 1/2 cuillère à  café  50  g  de  sucre  en  poudre  500 g  de  farine  ordinaire type  55 2  sachets  de  levure  sèche Un   sachet  de  sucre vanillé  Deux  cuillères  à soupe  de fleur d'oranger  Une   cuillère  à  café... [Lire la suite]
05 février 2014

tarte aux pommes sans sucre

   Ingrédients : Une  pâte  brisée   2 cuillères  à  soupe d'amande en poudre  Fleur d'oranger   Cannelle en poudre  3 ou  4   pommes  Amandes  effilées   facultatif    Préparation: simple  à réaliser. étaler  votre pâte brisée. Si vous la faites vous-mêmes, ce  n'est  que  mieux. Dans  un moule  à tarte  étaler  la pâte  brisée. Piquer  le  fond avec  une... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Galette des rois à la frangipane

    Ingrédients : 2 pâtes   feuilletées  Un  jaune d'oeuf + un peu d'eau  pour la  dorure   Pour  la  crème  d'amandes: 125 g   d'amandes  naturelles   en  poudre non émondées  125  g  de  noisettes  grillées  en  poudre   80 g  de  sucre en poudre  2 oeufs  80 g  de  beurre en pommade  Une cuillère  à café  de  fleur  d'oranger  Une... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

gâteau aux marshmallow

    Ingrédients :  150 g  de   marshmallow   150  g  de  beurre   50 g  de  sucre  en  poudre Un sachet de  sucre  vanillé  Un sachet de  levure chimique  3  gros  oeufs  170  g  de  farine  2  cuillères  à  soupe  de  fleur  d'oranger  40  g  d'amandes  effilées      Préparation : Préchauffer  votre... [Lire la suite]
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18 juin 2013

granité de melon

        Ingrédients : 2 melons  4 fraises   ou  framboises  Un kiwi 4 cuillères  à  soupe   de  miel   fluide  Une  cuillère   à  café   de  fleur  d'oranger    Préparation : Fendre   en  deux    les  melons,   éliminer   délicatement   les  graines. Prélever   la   pulpe   à  l'aide  d'une   cuillère  et  au   fur... [Lire la suite]
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26 avril 2013

moelleux à la banane

    Ingrédients : 175  g  de  farine  type  45 70 g  de  sucre  en  poudre Un  sachet  de  levure  alsacienne Un  sachet de  sucre  vanillé  70 g  de  beurre  fondu Un  yaourt  nature 3 oeufs Une  cuillère  à  soupe de  fleur  d'oranger 2  cuillères  à soupe  de  rhum   blanc 80 g d'amandes  effilées 2  belles  bananes ... [Lire la suite]
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12 avril 2013

crêpes gourmandes

  Ingrédients : 150 g  de  farine  type 45  100  g  de  flocon  d'avoine   4 oeufs  Une  cuillère  à  soupe  de  sucre  en  poudre  1/2 litre  de  lait  Un  sachet  de  sucre  vanillé  1/2 cuillère  à  café  de  levure  alsacienne  2  cuillères  à  soupe  environ  de beurre  fondu  2 cuillères  à  soupe... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

cornes de gazelle

   Préparation : 250 g de  farine  80 g  de  beurre  fondu Un  oeuf 2 cuillères  à  soupe de  fleur  d'oranger Une  pincee  de  sel Un  sachet  de  sucre  vanillé                                                                            ... [Lire la suite]
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