huile

Rollicos au vin blanc sans oeuf

Ingrédients :

• 250 g  de  farine 
• 65 g  de  sucre  en poudre 
• 1/2 verre  de  vin  blanc petit verre 
• 1/2   verre  d'huile  environ  petit verre 
• Un sachet  de sucre  vanillé 
• 1/2  cuillère  à café  de  levure alsacienne 

Pour la déco :

• Un  jaune  d'oeuf 
• Quelques  graines   de  sucre 

 Préparation :

Dans  un   saladier mélanger   du  bout  des  doigts  farine, levure,  sucre vanillé, vin blanc et huile. Mélanger et former  une  petit boule de pâte et  faire   vos   rollicos. Badigeonner  du  jaune d'oeuf  additionner d'une cuillère  à café  d"eau  et   déposer  quelques  grains  de sucre   sur le dessus. Enfourner à 180 °c   15 à 17 minutes environ, laisser  refroidir sur une  grille.Ces petits  rollicos  sont  faits  sans  oeuf,comme  les  faisait  ma  grand  mère  Vicenta ..Je vous  livre  encore  une de ses   recettes ..