Ingrédients : Une pâte brisée Un bocal de poireaux de 400 g environ Ou 4 à 5 blanc de poireaux frais 4 oeufs 2 oignons blancs 200 g de lardons fumés Un peu d'huile d'olive 12 cl de crème fleurette à 20 % 10 cl de lait Sel + poivre Préparation : Dans une...

Ingrédients : Huile d'olive 3 cuisses de poulet Un oignon, 3 gousses d'ail 2 verres d'eau , 15 cl de vin blanc Une cuillère à soupe ras de graines de moutarde 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 6 pincées de bouquet garnie à la provençale de...

Ingrédients : 2 400 g de choucroute cuite 2 pâtes feuilletées 200 g de petits lardons fumés Ou 3 saucisses de Strasbourg karki 200 g de dés de jambon (ou du petits salé ) 150 g de Munster 40 g de beurre Une cuillère à soupe de miel Un peu de moutarde...