24 avril 2017

Flanc aux légumes

Ingrédients: Pour 6 ramequins  500 g de trio de fleurettes  choux fleur ,choux Romanesco, brocoli congelé  250 g de carottes  coupées en rondelles congelé  10 feuilles  de menthe  fraîche  25 cl de lait  100 g de gruyère râpé  Une échalote  4 oeufs  Une cuill  à soupe de maïzena  Sel  et poivre  1/4 d'une cuill à café de : Paprika doux ,curcuma ,cumin,curry en poudre  Une cuill  à soupe de  mélange à  l'orientale... [Lire la suite]
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19 août 2016

Cake à l'oriental

Ingrédients: 4   oeufs 15 cl de lait  2 cuil à soupe d'huile d'olive   200 gr de  farine  Un paquet  de levure 120 g de fromage de  chèvre bûche  150 g de gruyère  râpé 150 g  émincé de poulet  20 petites feuilles  de  menthe  fraîche   20 olives  vertes  dénoyautées   10 olives  noires  dénoyautées  Un  poivron rouge en bocal  3 cuillères  à soupe  de mélange oriental congelé  Persil... [Lire la suite]
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13 août 2015

Flanc épinard et menthe fraîche

      Ingrédients : 750 g d'épinard en  branche congelé  ou  en bocal  Un oignon,  2 échalotes, 3  ou  4  gousses d'ail  2 bonnes  poignées de menthe fraîche   5 oeufs Sel  et poivre   20 cl de crème   fraîche semi épaisse   2 cuillères à soupe de parmesan  70 g de gruyère râpé   et un peu plus  pour le dessus    Préparation : Faire fondre échalotes et oignon dans  un peu d'huile d'olive. ... [Lire la suite]
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19 avril 2014

Tarte fraises et menthe

Ingrédients : Une  pâte brisée 700 g  de  fraises  3 compotes pomme fraise  10  à  15  feuilles  de  menthe  fraîche  Un paquet de sucre  vanillé  1/2  cuillère  à  café   de  vanille    naturelle       Préparation : Dans  un moule  à  tarte  étaler la pâte brisée. Piquer le  fond avec une  fourchette. Hacher les  feuilles de menthe  et mélanger  ... [Lire la suite]
23 juillet 2012

T'aboulé à la menthe fraîche

   Ingrédients :  400  g   de  couscous   moyen   4  à  5  belles    tomates    Un    ou   2  gros  concombres  Un oignon  blanc  2  jus  de  citron  Une  botte entière  de  menthe  fraîche  10  brins  environ  de  persil 25  brins  de  ciboulette   fraîche  2  petits  poivrons    verts  à... [Lire la suite]
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18 mars 2010

pain aux herbes de provence et tomates séchées

  Ingrédients : 500g  de farine 25    cl d'eau 100 g de  tomates séchées Un  sachet de  levure de  boulanger Une  cuillère  à  café  de  sel Une  cuillère   à  soupe  d'huile d'olive Une  cuillère   à  soupe d'herbes de provence Une  cuillère à  café  de  basilic Une  cuillère  à  café  d'origan 2 feuilles  de menthe  finement  ciselée ... [Lire la suite]