14 septembre 2016

Boulettes de poulet

 Ingrédients: 6  blancs de poulet  1/2 botte  de  ciboulette fraîche  20 petites feuilles de menthe fraîche  250 gr  de farine    ++ 8 cl  d'eau  2 gousses d'ail  2 échalotes  2 oeufs  Un peu de persil  2 cuil  à  soupe  d'épices  orientales (congelées)          persil, oignon,  coriandre, menthe,  paprika,  cumin.  1/2 sachet de levure,  Quelques tours  de... [Lire la suite]
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25 juillet 2016

Granité d'abricots nectarines et menthe fraîche

Ingrédiens:    4  gros  abricots  murs   Une  nectarine  jaune  15  feuilles de menthe  fraîche  Une cuillère à soupe de miel de lavande  2  à  3 tours de moulin à poivre   Pour la déco:  kiwi,  groseille  rouge,  petits biscuits.    Préparation: Laver,  dénoyauter et couper  en petits  morceaux  les  abricots et la nectarine. Ajouter les  feuilles de menthe, le... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

salade de riz terre et mer

    Dans  un  grand  saladier  mettre : 250  g  de  riz  cuit    Une  gousse d'ail   et  une  échalote  pelées  et finement  émincées,  4  champignons de  Paris  nettoyés  et   coupés   en petites  tranches 1/2 courgette   avec  sa  peau coupée en petits  dés Une  grosse  tomate  coupée  en  dés 10  cornichons  et   6  saucisses... [Lire la suite]