28 mai 2018

Tarte au pesto et à la mozzarella

Ingrédients: Une pâte brisée 1 pot de pesto de 180 g 20 cl de crème fraiche à 12 % MG,  4 oeufs 100 g  de bacon,  100 g de dés de jambon 4 pincées de noix de muscade,  3 pincées d'herbes de Provence et  d'origan 2 boules de  mozzarella,  poivre  Une dizaines de tomates cerises     Préparation: Préchauffer le four à 200 °C. Dans un moule  à tarte étaler la pâte brisée et piquer  le  fond  avec une  fourchette. Disposer  la... [Lire la suite]
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21 juin 2017

Salade de pommes de terre au jambon cru

  Ingrédients: 600 g de petites pommes de terre  3 oeufs durs 1/2 concombre  20 billes  de mozarella  15 olives noires dénoyautées  12 tomates cerises  20 cerneaux  de noix  5 pincées de  piment d'Espelette   Quelques tranches de  jambon cru   Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de velours balsamique  1 cuillère  à café de moutarde   à  l'ancienne  12 brins de ciboulette 1 échalote  4 feuilles  de menthe... [Lire la suite]
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