28 mai 2018
Tarte au pesto et à la mozzarella
Ingrédients:
Une pâte brisée
1 pot de pesto de 180 g
20 cl de crème fraiche à 12 % MG, 4 oeufs
100 g de bacon, 100 g de dés de jambon
4 pincées de noix de muscade, 3 pincées d'herbes de Provence et d'origan
2 boules de mozzarella, poivre
Une dizaines de tomates cerises
Préparation:
Préchauffer le four à 200 °C. Dans un moule à tarte étaler la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette. Disposer la... [Lire la suite]21 juin 2017
Salade de pommes de terre au jambon cru
Ingrédients:
600 g de petites pommes de terre
3 oeufs durs
1/2 concombre
20 billes de mozarella
15 olives noires dénoyautées
12 tomates cerises
20 cerneaux de noix
5 pincées de piment d'Espelette
Quelques tranches de jambon cru
Pour la sauce :
1 cuillère à soupe de velours balsamique
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
12 brins de ciboulette
1 échalote
4 feuilles de menthe... [Lire la suite]
