28 août 2017

Tarte tatin figue noix et miel d'oranger

      Ingrédients: Une  pâte  feuilletée   au beurre  25    figues  ou plus  100 g  de   cerneaux noix  + 6  4 cuillères à soupe de miel d'oranger  Une cuillère à café de cannelle   beurre pour le moule  Un jaune d'oeuf  Préparation : Préchauffer le  four  à 200 °C.  Laver  les   figues et  enlever   la queue .dans un moule a manque   bien  beurrer  disposer... [Lire la suite]
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17 janvier 2017

Tourte au roquefort et noix

     Ingrédients: 250 gr  de roquefort 2 oeufs entier + i jaune  20 cl de crème fraîche épaisse  2 pâtes  feuilletée   ou brisée  Sel  poivre  4 pincées d'herbes de provence  100 g  de  noix concassées  100 g  de lardons Graines de sésame    Préparation: Préchauffez le four à 180 °c .Coupez le roquefort en petits morceaux .Mélangez les 2 oeufs entiers , la crème ,le roquefort, les herbes, les noix concassées, les lardons... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

Maggy et sa farandole de salade

  Salade chèvre chaud : 4  chèvres  chauds 200  g  environ  de  salade roquette  Quelques  croûtons  de  pain nature  Quelques olives  vertes farcies à la pâte  d'anchois  Quelques  amandes   entières Une demi pomme  rouge  royale  gala  2 tomates      Pour la  sauce  de c'est 3 salades : Une échalote rose  Une  cuillère à café de moutarde   Savora  aux 11 épices... [Lire la suite]
07 mars 2014

ciabatta noix et emmental

    Ingrédients : Eau 450  ml  Une  grosse  cuillère  à  soupe  d'huile  d'olive  Une  cuillère à café  de sel  750 g  de  farine  ordinaire type  55  Noix concassées  80  g  Emmental  rapé  80 g  2 sachets  de  levure   de boulanger  sèche       Préparation : Verser  dans  la  cuve  les  ingrédients  dans   l'ordre... [Lire la suite]
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18 janvier 2014

cake au roquefort, noix et lardons

    Ingrédients : 3 oeufs  150 g  de  farine  Un sachet de  levure  5 cl d'huile  d'olive  15  cl  de lait  150 g de  roquefort 100  g  de  lardons  15  g  de  beurre  60 g  de  cerneaux  de  noix  2 pincées de  sarriette      Préparation : Préchauffer  le  four  à 180°. Beurrer  généreusement   un  moule  à  cake. ... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

tarte aux 3 raisins de Maggy

    Ingrédients  : Une  pâte  brisée  100 g  de  raisins  secs  Thomson  100 g   de  raisins secs  Golden  100 g  de  raisins  secs  golden  chili  jumbo  4 petits  pots  de  compote  sans  sucre ajouté   pomme poire Armaretto aux amandes luxardo pour  juste  recouvrir  les raisins      Pour  la  garniture : 12  petits... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

brownies aux amandes et aux noix

    Ingrédients : 170 g de beurre  Une tablette  de  200 g  de  chocolat   noir Neslé  dessert  250 g  de  sucre  en  poudre  3 oeufs  10  cl de  crème fraîche liquide  110  g  de  farine  50 g  de  noix  50 g d'amandes  Un  sachet  de  sucre  vanillé  Une  cuillère  à  soupe  d'amaretto luxardo      Préparation : ... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Porc à l'orange et aux épices

Ingrédients : 350  g  de  porc  100 g  de  girolles  congelées  Picard  Une échalote  Un  oignon blanc  40  cl  de  vin  rouge  Une  cuillère  à café  de  gingembre en poudre  Une cuillère  à  café   de  cannelle en  poudre  Un jus d'orange et son zeste rapé 30 cl  de fond  de  veau  Une à  2  petites cuillères  à café   de... [Lire la suite]
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24 juin 2013

brownies chocolat, caramel et noix

    Ingrédients : 50  g  de  noix  2   sachets  de  sucre  vanillé  200 g  de  chocolat caramel nestlé  dessert  3  oeufs  140 g de sucre  glace  140 g  de  sucre  fin   50 cl  de  fromage  blanc  175 g  de  beurre  110  g  de  farine  100 g de  pépites  extra kelloggy  céréales biscuitées  dorées  au  four   ... [Lire la suite]
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08 juin 2013

madeleines au bleu bavarois et aux noix

    Ingrédients : 120 g  de  bleu    bavarois  125 g  de  beurre  fondu  200 g  de  farine   4  oeufs  Un  sachet  de  levure  alsacienne Sel et  poivre  Une cuillère  à  café  de sarriette en poudre 50  g  de  cerneaux  de  noix  2  tomates   séchées    Préparation : Faire  fondre  le  beurre et   le  laisser... [Lire la suite]
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