28 août 2017

Tarte tatin figues noix et miel d'oranger

    Ingrédients: Une  pâte  feuilletée au beurre  25    figues  ou plus  100 g  de   cerneaux noix  + 6  4 cuillères à soupe de miel d'oranger  Une cuillère à café de cannelle   beurre pour le moule  Un jaune d'oeuf  Préparation : Préchauffer le  four  à 200 °C.  Laver  les   figues et  enlever   la queue. Dans un moule à  manquer   bien beurré  disposer  les... [Lire la suite]
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17 janvier 2017

Tourte au roquefort et noix

   Ingrédients: 250 gr  de roquefort 2 oeufs entiers + 1 jaune  20 cl de crème fraîche épaisse  2 pâtes  feuilletées   ou brisées  Sel  poivre  4 pincées d'herbes de Provence  100 g  de  noix concassées  100 g  de lardons Graines de sésame    Préparation: Préchauffer le four à 180 °c. Couper le roquefort en petits morceaux. Mélanger les 2 oeufs entiers, la crème, le roquefort, les herbes, les noix concassées, les lardons... [Lire la suite]
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