Ingrédients : Un filé d'huile d'olive Un oignon , 3 gousses d'ail Un paquet de nouilles aux oeufs (suzi wan ) 4 ou 5 feuilles de menthe fraîche , 3 ou 2 feuilles de persil Une cuillère à café de gingembre 2 cuillères à soupe de nioc nam 4 ou 5 champignons...