14 avril 2017

Petits pains à hamburger

    Ingrédients: Un  sachet de levure de boulanger instantanée 500 g de farine type 55  Une cuill à café de sucre  Un   oeuf   15 cl de lait  10 cl d'eau  30 g de beurre  1/cuill  à café de sel      Préparation: Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine .Lancez  programme "pâte"une fois celui -ci fini, vérifier que le volume de la pâte à  bien  triplé , sinon prolongez la levée dans la machine éteinte... [Lire la suite]
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09 mai 2013

champignons farcis jambon et tomates séchées

     Ingrédients : 2  belles  tranches  de  jambon  blanc sans  couenne 6 champignons de  Paris  à  farcir  + un Un  oeuf 40  g  de  tomates  séchées 3 pincées  de  piment  d'Espelette Sel Une  petite  échalote Un peu  d'ail Un  peu  de  persil 2 cuilléres  à  soupe  de  chapelure +  une 5  pincées  de  thym  frais Un  peu... [Lire la suite]
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27 avril 2011

tarte aux pommes et amandes

  Ingrédients:  Une  pâte  feuilletée  3 pommes  golden  70  g  de  sucre   en  poudre  200 g  de  poudre  d'amandes   20 cl  de  créme  fraîche  liquide  Un  jaune  d'oeuf  Quelles  que  pincées  de  vanille en  poudre   de  madagascar  Une  cuillére  à  soupe  d'armagnac  Préparation: étalé la  pâte ... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

pain de mie brioché

Ingrédients: Pour 2 pains  de  mie   de  250  g  environ 2  sachet de  levure  de  boulanger Une  cuillère  à soupe  de  sucre 500g  de  farine ordinaire Un  oeuf 15 ml  de  lait  10 ml d'eau 30 g  de  beurre Une  cuillère  à café  de sel  Préparation: Mettez les   ingrédients dans  l'ordre  dans  la ... [Lire la suite]
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