Ingrédients : 1 kg d'anneaux d'encornets congelés 2 échalotes 2 gousses d'ail + 2 gousses d'ail non épluchées Un peu de persil Un peu d'huile Sel + poivre Une cuillère à café de sarriette et de thym frais 20 olives vertes farcies aux anchois 2 petites...