Ingrédients : 2 pâtes feuilletées Un jaune d'oeuf + un peu d'eau pour la dorure Pour la crème d'amandes: 125 g d'amandes naturelles en poudre non émondées 125 g de noisettes grillées en poudre 80 g de sucre en poudre 2 oeufs 80 g de beurre en pommade...

Ingrédients : Pour 4 tartelettes Une pâte feuilletée Un poireau Un oeuf 20 cl environ de crème semi épaisse légère à 4 % 10 cl de lait 60 g environ de bacon 4 pincées de muscade Sel poivre Un peu de gruyère Un peu de thym frais Préparation: Laver et couper...