27 mai 2014

tomates à la provençale

        Ingrédients: Un  kilo  de tomates  mures 4 oeufs  frais Du  persil 3 petites  gousses  d'ail Un peu d'huile  d'olive Sel + poivre     Préparation : Laver  et couper  en  deux les tomates, mettre  dans  une  poèle le  côté  bombé en dessous. Hacher le  persil  et émincer  l'ail et  le mettre  dessus. Saler, poivrer, assaisonner d'un filet  d'huile d'olive... [Lire la suite]
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15 août 2013

taboulé au basilic

   Ingrédients  :  Une boite  de   500 g de  tomacouli  ail  et   fines  herbes  (Panzani ) 400  g  de  couscous  moyen   Une grosse  boite  de  miettes  de  thon  à  la  tomate  Une  boite  de  200 g   de   crevettes   décortiquées 10  olives noires  confites  dénoyautées  2 petites  boites   d'olives  vertes  farcies... [Lire la suite]
20 juillet 2013

œufs et tomates mimosa

  Ingrédients : 10 oeufs  durs ( environ ) 3 grosses  tomates  3 tomates  cerises   (pas  trop  petites ) 3  petites  boites  de  macédoine  de  légumes 2   grosses boites   de  crevettes  décortiquées Un   pot  de  mayonnaise  Sel + poivre  7  feuilles  de  basilic  frais  10   cornichons olives  noires       Préparation: Dans  une... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

salade de pâtes

      Ingrédients    préparation : 250 g  de  pâtes -   faire  cuire  comme  à votre habitude et laisser   bien  refroidir. Dans  un  saladier  éplucher  et  émincer un   petit   peu d' oignon  et  une  petite  gousse  d'ail. 4 à 5 pincées  de  sarriette ,et  4 à  5  pincées  de  basilic. saler  et  poivrer. Ajouter  une  petite  boite... [Lire la suite]
01 juillet 2013

frita à la marocaine

    Ingrédients :  6  Pâtes   feuilletées    2 kg  de  poivrons rouges  2 kg  de poivrons  verts  2  kg  de  tomates  environ  2 courgettes   2oeufs  durs  par  tourte   3  jaunes  d'oeufs + un  peu  d'eau, 6 olives  noires dénoyautées par tourte,    Une  cuillère  à   soupe   de  sucre  en  poudre  4  à  5  gros... [Lire la suite]
01 juillet 2013

salade de riz terre et mer

    Dans  un  grand  saladier  mettre : 250  g  de  riz  cuit    Une  gousse d'ail   et  une  échalote  pelées  et finement  émincées,  4  champignons de  Paris  nettoyés  et   coupés   en petites  tranches 1/2 courgette   avec  sa  peau coupée en petits  dés Une  grosse  tomate  coupée  en  dés 10  cornichons  et   6  saucisses... [Lire la suite]

23 avril 2013

chaussons crevettes champignons

      Ingrédients : 2  pâtes  feuilletées 40 g  de  beurre   environ Un oignon  blanc haché 3 tomates coupées en  dés Sel +  poivre 150  g   de  crevettes  congelées,  décortiquées 2 oeufs  durs Une  cuillère  à  café  de  paprika  doux 3 pincées  de   thym  frais Un jaune d'oeuf  pour  dorer     Préparation : laisser décongeler ... [Lire la suite]
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16 février 2013

boulettes marseillaises aux épices orientales

    Ingrédients  pour les  boulettes : 400 g  de  viande  de  veau  hachée 400 g  de  chair  à  saucisse  de  porc  3 jaunes d'oeufs  Du persil  2 gousses d'ail  Sel  3   tours  de  moulin  saveur  poivre  noir   de  Ducros (poivre noir  , coriandre ,cardamome , poivre vert) 3 pincées  de  paprika  doux   3 pincées  de  cumin  4... [Lire la suite]
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18 juin 2012

cake anchois tomates et olives noires

Ingrédients : 3 oeufs 150  g  de  farine  Un  sachet   de  levure 10 cl  d'huile  de  tournesol 12,5 de  lait  entier 100 g  de  gruyère  râpé 100  g  de  filets  d'anchois  en  boite 2  belles  tomates 50  g  d'olives  noires   dénoyautés Une  cuillère  à  soupe   d'huile  de   tournesol 5  à 6  pincées de  thym  frais ... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

clafoutis chèvre et tomates cerises

      Ingrédients :  4 oeufs 75  g  de  farine 20  cl  de  crème  fluide  légère  à  3 % 175  g  de  chèvre  frais 2 botte   de ciboulette  fraîche 10  à  15  tomates cerise Sel  +  poivre Un  peux   de  permesans     Préparation : Dans  un  saladier , battre  les  oeufs  , ajouter  petit  à petit  la ... [Lire la suite]
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