18 juillet 2014

Minis Poivrons et petites tomates farcis au chèvre

   Ingrédients  15  minis poivrons  rouges, jaunes et verts   350 g fromage  de  chèvre  frais  Un oeuf  Un bouquet  de  basilic  4 tiges de persil plat  du   thym frais  3 cuillères  à  soupe d'huile d'olive  9 tranches de  jambon cru (serrano tranche épaisse) Un  peu de  chapelure de pain  ( facultatif )  poivre  10 petites tomates     Préparation : Préchauffer... [Lire la suite]

21 janvier 2013

Poulet bahia

     Ingrédients  : 2  belles   cuisses de  poulet  fermier  3  tomates    fraîches   1/2  poivron  environ  de  couleur  vert , jaune  ,  rouge  Un     oignon  blanc  Une   échalote  200 g    environ  de  petits  pois   frais ou congelés  Un     jus   de  citron  10  cl   de  vin  blanc  2  ... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

T'aboulé à la menthe fraîche

   Ingrédients :  400  g   de  couscous   moyen   4  à  5  belles    tomates    Un    ou   2  gros  concombres  Un oignon  blanc  2  jus  de  citron  Une  botte entière  de  menthe  fraîche  10  brins  environ  de  persil 25  brins  de  ciboulette   fraîche  2  petits  poivrons    verts  à... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

ratatouille

      Ingrédients: 1 kg  de   tomates 1 kg  de  courgettes 1 kg   d'aubergines 1 kg  de  poivrons  vert Une  petite boite  de  400 g  de  tomate  pelé Un oignon  blanc 2    échalotes 4  belles  gousses  d'ail Du   persil Du   thym   frais Sel  +  poivre Une  grosses  poignée  d'olives  noir  ... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

salade haricots coco

Ingrédients: Un  petite  poivron verre  à  salade  200 g  environ  d' haricots blanc sec  (Ou  une  grosse  boite  de  haricot  blanc  6 heures  de  trempage  c'est long  ) 3 tomates  L'huile d'olive  Olives noir dénoyauté  Cornichons  Une  grosse  boite  de thon à la tomate  4  oeufs  dur  Sel + poivre  Quelles   feuilles   de... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

Tarte poivron et tomates

Ingrédients: Une  pâte  feuilletée  Un  poivron  rouge  2  petites  échalotes  3 ou  4 tomates  2   cuillères  à   soupe  de  moutarde forte amora  3   cuillères  à soupe  de  parmesans  Quelques  feuilles  de  basilic  frais  4 pincées  de thym 4  pincées   d'origan  Quelques   olives  noir dénoyautées  Quelques  anchois  Un  ... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Coca de fritta

Ingrédients : Pour  la  pâte  : Un  oeuf   450 g   de  farine  20 cl d'eau, une  cuillère  à  café de  sel                                             3  cuillères  à  café  d'huile d'olive Un paquet de  levure   alsacienne Pour  les légumes : 8 tomates  bien ... [Lire la suite]
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04 mars 2010

Focaccia

Ingrédients pour  la  pâte: 480 g  de  farine 2  cuillères  à  soupe  d'huile d'olive 25 cl d'eau  tiède 15 g  de  levure de  boulanger Une  cuillère à café  de sel Pour la garniture : Une   petite  boite de tomate  pelé Un  oignon 10 tranches  de  fromage à raclettes Une  cuillère  à  soupe  d'herbe de provence Une  cuillère  à  café  d'origan 4 ou 5 ... [Lire la suite]
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28 février 2010

Tourte de ratatouille de giroflet

    Ingrédients : Huile d'olive  1 kg Poivrons vert ,1  kg courgettes ,1  kg tomates  3 gousses d'ail, un  oignon,une  échalote  2 ou 3  oeufs dur  Olive noir dénoyauté  Sel + poivre  Une cuillère   à  café  de bouquet garni  ( à la provençale   ducros ) 2   pâtes  feuilletés      Préparation: Laver,  éplucher   et couper   les  légumes en... [Lire la suite]
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