Ingrédients : 1 kg de morceaux de veau 20 cl de vin blanc 30 cl d'eau + 3 cuillères à café de fond de veau 2 échalotes Persil Une petite gousse d'ail poivre Une petite boite de champignons de Paris Un zeste d'orange 6 pincées en poudre de sarriette, romarin,...

On la voit partout sur les blogs cette fameuse brioche avec ce drôle de non Kringel Estonien. La voila avec quelques petites modifications pour la pâte à brioche. Ingrédients : Pour la pâte à brioche : 2 sachets de levure de boulanger 500 g de farine...