Quiche sans oeufs à ma façon

Ingrédients:

Une pâte feuilletée, 20  cl de créme entière de normandie, 15 cl de lait, 300  gr de poitrine de porc crue,une bonne poignée de gruyère râpé, une grosse cuillére  à soupe rase de farine" 10 gr environ pas plus " un peu de beurre salé "mais pas obliger ". Quelques pincées en poudre de Paprika,  Percil, Ail et thym ,

Préparation:

Dans un moule à tarte étaler la pâte feuilletée , piquet le fond avec une fourchette.Couper  en morceaux la poitrine de porc en morceaux et déposer  dessus  la pâte .Dans un bol batter le lait, la créme entiére ajouter les épices et la cuillère de farine et bien battre le tout, verset sur la poitrine de porc , saupoudrer généreusement de gruyére râpé ,et pour finir   déposer  sur le dessus  un peu de beurre salé. Enfourner à 180 C° pour 30 à 35  minutes .  j'ai fait cette fausse quiche 😂😉 je n'avais pas d'oeufs. Au final  mets  gourmants ont bien aimer 😂Accompagner une petite salade verte,  se mange  chaude ou froide un soir d'été le top !!!

Comments

[muriel57]

Je n’en n’ai jamais fait sans œufs il faudra que je teste. En tout cas c’est vrai qu’elle a l’air bonne cette quiche. Bisous

[magg 57]

Ah oui Muriel, elle était trés bonne, moi non plus javais j'amais fait . si tu fait tu me dirra ; Pas du tout la même chose que la quiche traditionelle surtous rajoute pas plus de farine je pence que plus ça la rendrer trop pateuse .bisous