Tourte blettes et fromage de chévre

Ingrédients:

• 2   bottes  de  blettes  n'utiliser que le vert 
• 150  g  de  lardons    fumés  
• 2 gousses  d'ail
• Une  échalote
• 2   petits  fromages  frais de  chèvre
• 4 oeufs  + 1  jaune
• Une  pincée  de  muscade  moulu
• Sel  + poivre .
• 2    pâtes   feuilletées 

Préparation:

Couper  le  vert  des 2  bottes  de   blettes  et cuir à la vapeur, peler  et  hacher l'ail  et  l'échalote   dans une  poêle  Sans  rajout    d'huile  .Faire  revenir  ,les  lardons  le   vert  des   blettes   , l'ail   ,   l'échalote , saler   poivrer  , dans un  saladier bien mélanger  le  fromage  frais de chèvres   ,  les 4 oeufs  , la  pincée de muscade  moulu . Mélanger ensuite  le vert des   blettes  et  la   préparation   oeufs   fromage frais de chèvres .Dans un moule  à tarte poser un disque  de  pâte  feuilletée .Piquer  la  pâte   avec une  fourchette   verser  la  garniture .Couvrir avec   l'autre   disque de pâte  et  réunir  les  rebords. Badigeonner du  jaune  d'oeuf  . four  à  210  ° c      35   à  40   min .  à  surveiller .

Comments

[Ladydelta]

Coucou Giroflet,
Tout simplement sublime !!
Il ne reste plus qu'à la manger !
Bonne journée biz 1x ;0) a+
Annie

[Arganda]

cette tourte est très appétissante ! miam miam !
Les muffins aussi ont l'air pas mal !! biz a+ Arg

[sophro]

appétissante, miam miam
bisous A++ Sophro

[Carollinette]

Excellent !!!! Dommage que Fred n'apprécit pas les blettes !! pff quel casse-pieds !!! :)
Bisous

[Florififi]

Très jolie ta tourte! J'adore les ingrédients que tu as choisi! BISOUS à vous tous...