Poulet aux 6 épices et sa purée de navet

Ingrédients:

• 2 cuisses  de poulets
• 1/2 paquet d'olives  vertes dénoyautées
• Une petite  boite  de champignons de paris
• 1/2 cuillère café  de 4 épices en poudre
• 2 petites  pincées  de curry  et de  de coriandre
• Un jus de citron
• Un  cube de bouillon de poule, 20 cl d'eau
• Sel + poivre
• Une gousse d'ail,un oignon banc, un petit navet

Pour la  purée :

• 2   pommes  de terre
• 3  navets rutabaga
• Un peu de beurre
• 2 ou 3 cuillères à soupe  de crème fraîche

Préparation:

Faite mariner le poulet avec  les épice , l'ail et oignon , saler et poivrer, rajoutez le jus de citron , et huile d'olive , laisser  mariner une  nuit .Dans  une  marmite  faite revenir le  poulet et sa marinade  , rajouter les  olives, les  champignons  et le petit navet couper en petits  morceaux. Dissoudre  le  cube  de  bouillon de poule  dans 20 cl d'eau, rajouter   et laisser finir de cuire .

Pour la purée :

éplucher et couper en morceaux  les  légumes ,cuire  au cuis  vapeur. Mouliner,saler et poivrer,rajouter la crème  fraîche  et un peu de beurre.

Comments

[lavoinette]

coucou!

hummm ta purée de navets dois dechirer!bisous

[zaza]

hummm, comme cela doit etre bon!
je te chipe la recette! merci
gros bisous zaza

[domi]

bravo pour le poulet mais si je le sers avec navets ou rutabagas à Guy .... je sais qu'il va me faire ...la gueule !!!!! Monsieur n'aime pas les navets !!!! Personne n'est parfait, hein ?????
Gros bisous à tous les 2
Domi

[Carollinette]

Quelle jolie assiette Maggy ! Bien présentée et appétissante ! Que tu ne peux avoir que du succès.
Bises

[sophro]

hier soir j'ai mangé des rutabagas, nous aimons bien.
jolie assiette que tu nous as fait ... elle fait bien envie !!
bis A++ Sophro