Gaufres bacon et chèvre

Ingrédients:  Pour 8 gaufres :

• 100  g d'allumettes   de  bacon 
• 180  g  de  farine
• 1/2 cuillère  à  café  de  levure  alsacienne
•  Sel +  poivre
• 4 oeufs
• 20 cl  de  lait demi  écrémé
• 50 g  de  beurre fondu
• Une  cuillère  à  soupe  de  gruyére  râpé
• 100 g  de  fromage  de  chèvre

 Préparation:

Couper  les allumettes  de  bacon   et le  fromage  de  chèvre  en  tout  petits   morceaux. Mettre  la  farine, la levure, le gruyère râpé, saler et  poivrer, ajouter  les  oeufs, le  lait et le  beurre  fondu. Bien mélanger.  Réchauffer  le  gaufrier, verser  2  louches de pâte  et laisser  cuire. Les  gaufres  doivent être  bien  dorées. Renouveler  l'opération   jusqu'à   épuisement  de  la  pâte. Pour  une  entrée, à  manger bien chaud, Acompagnée  d'une  petite  salade  de  mache  aux noix.  

Comments

[choupette82]

Tien il va falloir que j'essaye , j'en ai encore jamais fait ! bonne soirée, bises.

[Carollinette]

Tu me donnes envie d'en faire !!! Hummm Elles sont trés belles !!!

[Oranie]

Bonne et heureuse année ma belle, que tous tes projets se réalisent, bisous

[VIVIE56]

.....je te souhaite une très bonne année 2012 et beaucoup de jolies choses et continues à nous régaler avec tes délicieuses recettes!! XXL BizzZZ ma gentille patissière!

Vivie

[chiffonsmacarons]

Menu de l'année 2012:



Cocktail de l'amitié...

Suprême de bonne santé...

Gratinée de prospérité...

Plateau d'excellentes nouvelles...

Salade de picaillons

Soufflé de bonheur...

Bonne Année Giroflet