Sablés à la farine de châtaigne

Ingrédients:

• 200 g de farine de châtaigne 
• 100 g de  beurre 
• Un  oeuf 
• 2 sachets  de sucre  vanillé 
• 70 g  de  cassonade 
• 1/4   d'une cuillère à café de quatre  épices
• Un  jaune d'oeuf  et  un peu  de sésame doré

 Préparation :

Dans un saladier mélanger la farine de châtaigne, le sucre, le sucre vanillé. Ajouter le beurre  mou coupé en petits  dés  et   pétrir  la pâte  de façon à obtenir un mélange sablonneux. Ajouter l'oeuf  et former  une boule de pâte  homogène. Placer au frais  pendant 1 heure environ,  étaler la pâte  sur  un plan  de travail fariné et  découper des  biscuits  à l'aide d'un emporte pièce. Déposer sur une plaque  recouverte de papier de cuisson. Badigeonner d'un jaune d'oeuf   et saupoudrer  de  sésame doré. Enfourner à 180 °c 12 à  15 minutes.

Comments

[nadege18]

Coucou,

je suis ravie de te retrouver !! Cela fait bien longtemps en effet,

je vois que tu proposes toujours de délicieuses recettes,

bisous

[Chris]

A croquer !