bœuf - la petite cuisine de Giroflet

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bœuf

8 mai 2022

Gratin de pommes au terre au bœuf

Gratin de pommes au terre au bœuf

Ingrédients: 500 gr de viande de bœuf Un fromage tartare Ail et fine herbes de 250 gr 1 kg de petites pommes de terre, 3 gousses d'ail Un cube de bouillon de bœuf dégraissé à diluée dans 1 vert d'eau Sel , poivre , gruillère râpé , un peu huile d' olive...

Posté par giroflet à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bœuf, pommes de terre, Fromage tartare ail et fines herbes

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9 janvier 2012

Daube de boeuf et son volcan de purée

Daube de boeuf et son volcan de purée

Ingrédients : 1 kg de boeuf 5 ou 6 carottes Un gros oignon blanc 2 belles échalottes 4 belles gousses d'ail Un gros bouquet garni de laurier, thym, persil Un peu de basilic Sel, poivre 3 grosses cuillères à soupe de tomates concentrées Une petite boite...

Posté par giroflet à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bœuf

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17 février 2011

Conchiglioni de boeuf à la provençal

Conchiglioni de boeuf à la provençal

Ingrédients: 400 g de conchiglioni environ 5 belles tranches de jambons crus 350 g de viande hachée Un oignon blanc, u ne gousse d'ail, u n peu de persil 2 cuil à café d'herbes de Provence,u ne cuil à café de basilic 2 petites boites de tomates pelées...

Posté par giroflet à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Bœuf, Conchiglioni

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