bacon fume - la petite cuisine de Giroflet

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bacon fume

24 janvier 2012

Quiche endives et bacon

Quiche endives et bacon

Ingrédients: 4 ou 5 endives 3 ou 4 oeufs selon leur grosseur 20 cl de crème légère à 3 % Une pâte brisée Si vous faites votre pâte vous-même c'est encore mieux 100 g d'allumettes de bacon fumé 1/2 oignon 3 pincées de quatre épices (Ducros) Sel + poivre...

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Tags: endives, bacon fumé

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12 août 2010

Quiche aux roquefort et tomates séchées

Quiche aux roquefort et tomates séchées

Ingrédients: 100g de fromage roquefort Une pâte feuilletée 4 oeufs 25 cl de crème fraîche légère à 3 % 80 g de bacon fumé 2 tomates séchées 2 pincées de basilic, 3 pincées de piment d'espelette Sel poivre Parmesan Préparation: étaler votre pâte feuilletée...

Posté par giroflet à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, bacon fumé, Tomates séchés

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11 août 2010

Pains moelleux origan thym et tomates séchée

Pains moelleux origan thym et tomates séchée

Ingrédients: 250 g de farine 10 g de levure de boulanger en sachet 10 cl de lait,u n oeuf, 5 g de sel 30 g de beurre ramolli, 50 g de bacon fumé 3 pincées de piment d'espelette, 2 pincées de thym et d'origan 3 tomates séchées Préparation: Disposer tous...

Posté par giroflet à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon fumé, tomates séchées

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24 juin 2010

Tarte bacon et brousses . . light . .

Tarte bacon et brousses . . light . .

Ingrédients: 100g d'allumettes de bacon fumé 4 cuillères à soupe bien plaine de brousses 2 pincées de thym , 4 pincées de basilic et de cerfeuil Une gousse d'ail, u ne échalote Sel + poivre 2 oeufs 20 cl de crème fraîche alléger à 3 % Un peu de parmesans...

Posté par giroflet à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon fumé, fromage brousses

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