carotte - la petite cuisine de Giroflet

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carotte

21 mai 2022

Magret de canard sauce miel thym et citron

Magret de canard sauce miel thym et citron

Ingrédients: 2 Magrets de canard 3 échalottes, une carotte, Thym frais, une cuillère à café de fond de rôtis diluer dans 15 cl d'eau P ersil , 2 cuillères à soupe de miel Sel de Guérande, poivre, 1 jus de citron, 2 noisettes de beurre Préparation : Avec...

Posté par giroflet à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Carotte, magrets de canard

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5 avril 2021

Rognons de porc aux chorizo

Rognons de porc aux chorizo

Ingrédients: 450 g de Rognons de porc prés découpés 100 g d'allumettes de chorizo 200 g de champignons de Paris, une carotte Un peu d'huile d'olive Une cuis à soupe de velours balsamique Une gousse d'ail,10 brins de ciboulettes un peu de persil Sel, quelques...

Posté par giroflet à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Chorizo, Rognon de porc

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15 octobre 2013

Anneaux d'encornets à ma façon

Anneaux d'encornets à ma façon

Ingrédients : 1 kg d'anneaux d'encornets congelés 2 échalotes 2 gousses d'ail + 2 gousses d'ail non épluchées Un peu de persil Un peu d'huile Sel + poivre Une cuillère à café de sarriette et de thym frais 20 olives vertes farcies aux anchois 2 petites...

Posté par giroflet à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Calamar, Carotte, olive farcies au anchois

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10 février 2012

Couscous agneau merguez et poulet

Couscous agneau merguez et poulet

Ingrédients : 4 côtelettes d'agneau, 4 merguez, 2 cuisses de poulet 2 oignons blancs, 2 gousses d'ail , u n peu de persil Une branche de céleri, 2 courgettes, 3 carottes , 2 poireaux, 2 navets Une petite tranche de courge, 1/2 petit chou vert Un safran,...

Posté par giroflet à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, courgette, Merguez, pois chiche

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7 mars 2010

Civet de boeuf

Ingrédients : 1 kg de viande de boeuf 5 carottes , un gros oignon, 2 échalotes , 5 gousses d'ail Une cuillère à soupe de bouquet garni à la provençale Une cuillère à café de laurier (ducros ) 5 petites pomme de terre , un peu de persil ,s el + poivre...

Posté par giroflet à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, Carotte, boeufs

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